Menshiro Handa — Restaurant in Handa

The best miso ramen I've had in Japan so far! There are varieties from many different regions of Japan, I personally recommend the Hokkaido one. The chashu (pork) is very generous and tender. The broth is thick and delicious. You can add more toppings for an additional price, but the base was already enough for me and the portion size is pretty good. The chahan side is fantastic as well. The interior has tables with chairs and tables with floor seating. The menu is in Japanese only, but there are prices and photos on it so it's relatively easy to order even if you don't understand Japanese. I've been there many times, it never...

３種類の味噌が楽しめると言う点では、味噌ラーメンが好きな人には、お勧めなお店です。 北海道、信州、九州の３地域の味噌から構成されるメニューは、それぞれの具に区別がされています。 北海道味噌にはジャガイモ。 信州味噌には山菜(わらび、細竹、芋づる、せり、木耳かな…？たぶん業務用の水煮ミックス)。 九州麦味噌には薩摩揚げ。 この様に地域毎に区別された具に、肉味噌、モヤシ等が基本具材として加わります。(玉子やチャーシューが欲しければトッピングとして別途注文する必要が有ります。)

もし、標準の具材が「玉子、メンマ、チャーシュー１枚、刻みネギ」であったなら、どんなに良かった事か…。 「各地域別具材」には、全く魅力を感じませんでした。(店員さんが注文品を間違えない為の目印としての具材だと思います。) ※私的意見、御容赦下さい。 ※豊田市の「麺場...

コロナワールドのついでによく行きます。 土日の7時ごろからかなり混むので、行けるなら早めに行くのが吉。

北海道味噌+野菜+卵...