Kimagure — Restaurant in Hashimoto

農道だと思うのだけど、細くて急な坂道を登っていくと、お店の方向を示す小さな看板が現れます。ただ、看板は一方向から確認できますが、逆方向からお店に向かうと設置されておらず、お店に到着したことに気付かず、前を通り過ぎてしまうことになります。おそらく、お店の前の道を一方向から来ることしか想定されてないです。お店に着いたら着いたで、自動車は店舗の前に2台ほどしか停めるスペースがありません。車でしか行けない場所にありながら、行ける車は軽自動車か普通車でも小型の部類に限られると思います。 到着するまでは正直酷い目にあったとしか思えませんでしたが、お料理を頂くと、それだけの価値はあるとも感じました。おまかせコースをシーフードピザで頂きましたが、ピザ窯でカリッと焼かれた生地が軽快で、淡い味わいは最初こそ少し物足りなく感じましたが、食べ進む内にしっかりとした素材の旨みを感じました。美味しいのはピザだけではなく、豚肉の西京漬のようなメイン料理もとても美味しかったです。 お店の造りが独特で、部屋の真ん中に囲炉裏があり、それを取り囲んで全てのお客様がある意味相席で食事することになります。見知らぬ人と会話するのも悪くないし、ゆったりくつろいで過ごすことができました。とても良い経験ができたと思います。 車を止めるスペースが少ないのと、囲炉裏を囲って座れる人数がせいぜい6人ほどと少ないので、予約をしてから行...

おまかせコースを頂きました。抜群のロケーション。鳥のさえずりと自然の景色を眺めなら、外で食べる料理は最高で、盛り付けもちゃんとこだわっておられる。味も繊細で丁度良い。メイン料理は量は少ないものの非常に美味しかった。デザートも最高。コーヒーもめちゃくちゃ旨い。難点なのは、予約してても到着してからの注文だと、出てくるまでに時間がかかることぐらいですかね。あと、“木間暮のキャッチコピーは「不安からファン」です”ということですが、マスターが不愛想で声をかけずらい（話しかけるなオーラ出まくってますｗ）。独特の空気感というか・・・誤解を恐れずに言うと、慇懃無礼。物腰やわらかそうに見えて高圧的な物の言い方に、正直少し不快感を覚えました。文章で表現するのは難しいのですが、ご本人は悪気がなく、それがデフォルトになっていて気づいてらっしゃらない気がします。相方も「その雰囲気は私も感じた！マスターにコーヒーが美味しかったから聞いてみたけど素っ気なかったし」と同調してました。料理の総合評価が良いのでまた行きたいとは思っていますが、次行った時に接客態度を改善してくれて...

紀の川橋本SUMMERBALL2024へ行った際に、ランチでお邪魔しました。国城神社へ上るちょうど中間ほど、くにぎ広場のまあまあ近くにあり、晴れた日にここから紀の川を見下ろす眺望はなかなかの絶景です。 ピザ、メインの肉料理のつくおまかせコースを注文しました。この日の肉料理はポークカツレツ、この他にサラダ、ポタージュスープ、デザート、飲み物が付きます。ピザはミックスピザを選びました。 注文してから表の石窯で焼くピザはパリパリとしたクリスピーな食感、焼き立てでコルニチョーネは香ばしく、とても美味しいです。チーズの溶け具合、茄子も柔らかくジューシーな火の通り具合でいい感じです。結構大きなサイズですが、生地が薄手のため食べきることができました。ポークも柔らかくてソース、チーズとよく調和して美味しいです。デザートもアイスクリーム、ケーキ、フルーツと盛りだくさんで味、ボリュームともに十分に...