GRIGLIA YAKINIKU — Restaurant in Higashi Hiroshima

いつもはぐりぐり家の他店利用ですが、今回初めて寺家店さんへ。 店員さんは総じて丁寧でした。接客態度はとてもいいのですが、お肉の提供時間が遅すぎます。

最初、3品2人前ずつ注文→ひと品のみ届き、食べ切るも追加で注文したライスが先に届く。(肉も無いしライスが暫くテーブルにあるだけ) すると店員さんがまだ来てないですかね？と。 確認しますの言葉から暫くすると注文したものをほぼ全てこれでもかとテーブルに並べてきます。来ないよりはマシですが。 更に追加するも、また遅い。コーンバターごとき畑に収穫しに行ってるのか？と思うほど遅い。

提供が遅い、されてないメニューがあるのに、ラストオーダーの時間だけはきっちり伝えてくるので正直イライラしました。残り時間を案内してくる前に、客が頼んでる物がもう無いか一度確認してからテーブルに来るべきかと。 火力も弱く感じます。マルチョウやぐりぐりカルビみたいな厚めのものに火が通るのに時間かかりすぎます。網交換も言わないと来ません

4歳の子ども連れて行きましたが、お冷が大人サイズのガラスコップで来ました。 ピッチャーをくれるんだから子どもは取っ手のあるプラスチックの小さいコップで提供してほしいですね。

全体的に:接客はいいが気遣いなどのサービスはマニュアル通りと言った感じ(機転が利かない)他の方も書かれているように提供時間が遅すぎるので時間制限のある食べ放題として致命的では？？？ 提供時間には結構イライラしたので早急に改善して欲しいです。もしくは、回ってないなら制限時間は少しルーズに考えるとか。 提供遅いのにもう時間ですから、って。時間内に食べきれなかったらお金取るみたいだし来てもすぐ食べれないし(焼く時間も必要なの...

自分用メモ ○...次回も注文する △...注文するかは場合による ×...もう注文しない

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○塩タン　味は凡だが、早く焼けるという点で優れている。 △トロタン　柔らかいタン。 ×ポテト　よくはない。カリカリではなく、ホクホクでもない。 ○あっさりきゅうり　塩味がやや強いが、シャキシャキしてよい。肉と高相性 ○枝豆　いる。 ○ぐりぐりカルビ　無難にうまい △やみつきカルビ　↑よりあっさり △牛せせり　あっさりしている。食べやすい ×豚バラ　満足感は薄い。 △ヤゲンナンコツ　あってもなくてもよい。 △壺(豚)　ボリュームも満足感もある。味は凡。

↓(プレミアムコース(だったっけ？)) ×カイノミ　泡。おいしくない △メガネ　悪くないが、不要ではある。 △やわらかカルビ　やや美味い。甘い。 ○炙りロース　しっかり直火で焼くことで特有の香ばしさが生まれる。早く焼けるので良い。 ×すき焼き炙りロース　甘すぎる。 ○ぐりチキ　無味なので、胡椒をかける必要がある。柔らかく、食感も良い。普通に美味い。 △たまごスープ　普通。多い。 △とろろうどん　コシがなくひねりもない全くもって普通のうどん。だからこそシメには丁度いいとも言える。 △濃厚バニラアイス　普通のバニラアイス。滑らか。

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ランチの時間帯なら、別の焼肉店の定食など食べたほうが味的にも価格的にもよい。

味を求めて寄る場所ではないが、ディナーの時間帯にどうしても焼肉が食べたいなら利用することもある。

基本的にはぐりぐりカルビのみでよい。 味変で別の肉を注文し、頃合いを見てあっさりきゅうりや枝豆を追加していく。 コースはスタンダ...

今回はテイクアウトを利用。 鶏めし重と特上カルビ重をオーダー。 まず電話の対応に疑問符があったがとりあえず予定の時間に来店受け取り。 支払いを済ませて帰宅後受け取りから2時間後に食べました。 レンジで温めて蓋を開けるとすごく良い匂いで食欲をそそられるのですが 期待値が高かった分ショックも大きい。 特上カルビ重は希少部位のカイノミ。 お店で食べる時はものすごく美味しいけど… お弁当にして時間が経つと成形肉を食べている感覚。 とりめし重はただ唐揚げを乗せているだけの印象。 お店で食べる焼肉がすごく美味しい分すごく残念な出来上がり。 美味しいお肉を安く提供することには長けていても お弁当はただの素人という印象…。 出来立ては美味しいけど時間が経った後のお肉やご飯との相性などは考えられてないのかな？ せめてタレは小袋に入れておいて食べる前にかけるなどの工夫が有ればマシになるかも。 せっかく美味しいお肉を出すお店なのでテイクアウトをなめずにテイクアウトならではの課題をクリアしてお店で食べる美味しいお肉品質のテイクアウトに期待。 星は１つは期待値込みで星2...