Ippudo — Restaurant in Higashi Hiroshima

一風堂さんへ初めて行きました 駐車場は広い共有駐車場なので困らなかったです 平日の１５時ごろ、お昼ご飯をなかなか食べられず遅れて食べに行きました お客さんは私一人 店内に入っても、何の案内も無し いらっしゃいませ、も無し 初めてなので、そんな感じなのかと思いましたが席を勝手に座って良いのか悩み、厨房に居た２人の店員さんにすみませ〜んを何度も言うも聞こえてないのでしょう無反応 一度目が合ったので、再度すみませ〜んって言ったらカウンターまで来てくれました どこに座ってもいいですか？って聞いたら、どこでもいいと教えてくれました

初めてだったので、悩んで白丸元味にしました 美味しかったです しかし、私一人しか居ないのに食べてる途中後ろでガタガタ 何かを片付けてるのか、何かを運んでるのか？ 一人の店員さんは、結構咳をしてましたがマスク無し 初めての一風堂は残念な印象になりました

色んな飲食店に行きますが、人の少ない時間や閉店間際は店員さんの対応が悪くなる事が多い 私だけかな？

混んでる時間帯の方が、早く回そうと思って逆にテキパキするのかな？

味は美味しかったけど残念でした ごめんなさい ...

【辛味噌は自分で入れさせて】とろとろチャーシューとんこつラーメン

ゆめモールにオープンしたラーメン屋さんです。 カップ麺にもなってる有名店なので、行ったことある人も多いのかな？ 私はたぶん実店舗は初めてでした。

豪華なトッピングの極(きわみ？)が前面に出てますが、ちょっとラーメンにしてはお高めなので、普通の赤うまみたいなラーメンを注文。 チャーシュー飯と一緒に食べました。

チャーシューがかなりいい！ 煮込み具合が絶妙で、チャーシュー飯だと固め、ラーメンに乗ってると柔らかくとろとろになってるのがすごくよかったです。

お茶はルイボスティーで、お水はセルフ。 同じとこに高菜と辛もやしがあったことにあとで気付き、もっと早く気付きたかった(;O;)ってなりました。 教えてほしかったなあ。

注文はすべてタブレットです。 店員さんたちの接客は明るく丁寧でした。 鏡で店内がひろーく見えて、なんかオシャンティー。

辛味噌が最初から乗ってるんですが、できれば自分で乗せさせてください。 辛い(切実)。

辛味噌が自分で乗せられたら、量を3分の1にしてスープ飲み干すと思います。...

チャーシュー赤丸に更にチャーシューを追加して頂きました。値段は高いです。二千円ぐらいしたと思います。

注文はタブレット式ですが、彩度が低く小さい字が見づらいです。せめて指でピンチアウト拡大できるようにして欲しい。私は50代ですが、きっと私以上の年代は老眼が進むので小さい字は見えないです。

いつも廿日市ゆめタウン店に行っているのですが、あそこはスープがぬるくて残念でした。 ですが、こちらはどんぶりをちゃんと温めていて、スープがぬるくなるのを防いでいます。 着丼前に恐れ入りました。

また、にんにくがタブレットではなく口頭で頼め、チューブのにんにくではなく、ちゃんとした塊のにんにくが出てくるから、参ったね。自分ですり下ろして、豚骨スープと良く合い絶品でした。

廿日市ゆめタウン店では替え玉を頼むと、何故か違うタイプの麺が提供されます。何か理由はあるんだろうけど。これが豚骨スープに全く合わなくて、残念だったのですが、こちらでは替え玉も同じタイプの麺が提供されます。

至れり尽せりで感動です。

スタッフも皆一生懸命で好感が持てました。 トイレも清掃され綺麗でし...