Marugen Ramen — Restaurant in Higashi Hiroshima

西条のラーメン店を　語る上で　はずせないくらいの　今　人気店に　なりました。

今回で　4回目　オープン時に　割引クーポンをもらい　その繰り返しでした。

5ヶ月ぶりでしょうか? 11時に　開店してから　あっとゆう間に　駐車場満杯！！ 相変わらず　勢いありますね～

無事に　座る事は　できました。 客層は　老若男女　まんべんなく! 店内は　きれいで清潔です。 ラーメンデートもここならノープロブレムかな?

スタッフさん達の　接客いいですね～連携も　とれています。 帰る時も　気持ち良く帰れます。 また　来てみようかと… 上の人の　指導が　良いのでしょう。

さて以前食べた醤油とんこつラーメンも　美味しかったのですが、 今回は　基本の肉そば　チャーハン,唐揚げのランチに　しました。

肉そばは　オンリーワン 食べ方も　書いてある通りで　美味しかったです。

野沢菜醤も　無料って　お客さん知らないのかな?　誰も　頼まない。 美味しいのに… 後半　ラーメンに入れて味変!

唐揚げは　ちょっと小さめ。 本日は　揚げ過ぎ　肉汁ナシ。 早く出す為かもしれないけど、唐揚げは　チカラを入れて欲しいですね～ 餃子は　まずまずだった　気がする。 餃子に　すれば　良かったかも? しかし　唐揚げがあれば　頼む　これがサガと　いうもの。 どうしようも　ない。

一番の問題は　チャーハン! 炒めるから炒飯 最後に　玉子と具を混ぜるのは　チャーハンと呼びたくないです!

本来のチャーハンは　火加減が 難しく修練が　必要です。 バイトくんでも　同じ味がそれも　すぐに完成　提供。 わからない事は　ないが… 流れ作業で機械的に　出されても　ココロが　感じられません。

あるお店で　チャーハン風炊き込みご飯という　メニューがあります。 それなら　納得です。

接客はココロあったので　星4つ!!

ヤバッ!　...

Having lived in Saijo for a while, this is definitely the best ramen place to go to. The food is delish, the price is great, the sauces are flavourful, the tea is gratifying, and the atmosphere is nice and spacious. It’s a must go if you are in...

According to reviews, it's worth trying. First time here and try ramen and gyoza 🥟. Nice ! .free wifi and restaurant layout also nice and good to see views outside .next time will try fried rice and...