龍頭泉荘 — Restaurant in Higashi-Sonogi

長崎空港から車で30分程度龍頭泉の渓谷の入り口にお店はあります。 龍頭泉で洗われ身が引き締まった鯉を酢味噌でいただくくと、臭いや癖もなく、まさに絶品です。おまけに、皮目が香ばしくパリッと焼かれた鰻の身はふんわりとして、ご飯が進みます。鯉こくは九州特有の甘めの味噌が、鯉のゼラチン質のまったりとした感じと雑味のない出し汁を纏い、味わいを増しています。添えられている柚子胡椒のフレッシュな香りと辛みが酢味噌にも、鯉こくにも、マッチしています。うなぎに添えられている、山椒も自家製のようでやはりフレッシュで香り高いものでした。お店の入り口には威風堂々とした天草大王がゆったりとお散歩していて、生け簀には沢山の鯉たちが泳いでいます。窓からは渓谷に続く木々や小さな鳥たち、心配りしてくださるお店の方々、年期の入った建物ですが、個室で暖かく、ゆったりとしたランチを楽しみました。 至福のひとときを過ごし、これを食べに羽田からフライトしてもいいか...

5日間の九州旅行の最後の食事に、こちらのお店を選びました。

まさに秘境という場所にあり、千綿川のせせらぎを聞きながらいただく食事は最高でした！

今回は「龍頭泉フルコース」をいただきました。

初めて食べた鯉料理の「鯉あらい」は、全く臭みがなく、皮がこりこりとしていて絶品でした。捌きたての鯉を山水で締めているからだそうです。

また、「鯉のあんかけ」も程よい香ばしさと餡が絶妙なハーモニーを奏で、また、鰻の蒲焼もふわふわで、脂の乗りもちょうど良く、大変美味しかったです。

気さくに応対してくださったスタッフの方々のおかげで、最高の旅の締めくくりになりました。本当にありがとうございました。次回は、龍頭泉や霧降の滝を観...

高速を降りてから険しい山道を走ります。 鯉のアライは美しく美味しい。 皮や喉肉もコリコリ美味しい。1900円 鰻蒲焼き定食上　3700円 鰻はカリッと香ばしく美味しいですが、もう少し身がふっくら大きいと良いのですが。

昔ながらの民家風でエアコンなしでも涼しく川のせせらぎと蟲の声がよい雰囲気。 接客もとても感じが良いです。

鰻の骨は300円とお安く量もたくさん。 特筆すべきは定食に付いてる鯉こく！ めちゃ鯉のアラの出汁が効いてて美味しい。

母と来ましたが、母も喜んでました。 非日常の素敵なランチタイムでした。 二人で一万...