鳥小屋きゅうべぇ — Restaurant in Higashine

気になっていたので初訪問。鶏肉専門店。 弁当類は、唐揚げ・油淋鶏・チキン南蛮と3種類ながら580円はお得。唐揚げカレー？もあった。

チキン南蛮は東根のもう一店舗に比べ酸味があって柔らか。 唐揚げは、某肉屋&スーパーのお惣菜の唐揚げっぽい見た目ながら、外側は予想以上に柔らかくジューシー。

唐揚げは、10分前後。半身揚げは、20分位かかるとのこと。 柔らかい唐揚げが食べたいならココ。

焼き鳥弁当Bと唐揚げカレー購入。 焼き鳥弁当はタレご飯の上に大葉を切ったものをしいて焼き鳥が乗っかってます。別添えのタレは味をみてからかけた方がいいです。 (そのままかけてしょっぱかった)

カレーは、多分業務用の●●●カレー(中辛)と飴色まで炒めた玉ねぎ。 唐揚げ3個とボリュームあって◎。

焼き鳥は、客無しで焼き時間10位かかるみたいです。土・日・祝日は混んでましたので、30分以上待ちが発生する可能性があるので、電話予約か店舗で予約して受け取りをオススメします。 一部の商品はタレか塩から選べます。 正肉焼き鳥を見ると、串うちを自家製でやっているのか若干肉が大きめ。 タレはこぼれないようパックをラップでくるんでありますが、ラップを取ると...

唐揚げを持ち帰りで頼んだが、注文してから二度揚げするので、肉が柔らかくジューシーで美味い。これが本当の唐揚げだろう。手間を惜しんで、水気が飛ぶまで揚げ置きした固くてパサついた物を出す自称・唐揚げ専門店は、この店を見習うといい。本当に客に美味いものを提供したいなら手間を惜しむべきではない。とはいえ、それに高評価を付けている...

接客が、とても丁寧で、温かい気持ちになれました。 塩で正肉、皮、ねぎま、ぼんじり タレでつくね、つなぎをそれぞれ頂きましたがどれもとても美味しかったです。 塩とタレは選べますのでお好みで。 つくねが、ジューシーというか野性味のある味のように感じました。すごく美味しかったです。

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