ランチを頂きました。 ナスとベーコンのトマトソースのパスタ。 食後にホットコーヒー。
2022年現在、10年目とのこと。 10周年?おめでとうございます。
イタリアでご修行を?とお聞きしたところ。 家庭料理が、ご近所のイタリア人ご家族直伝の イタリア料理だったとのこと。
トスカーナの田舎料理とおっしゃってました。
本で読んだか、誰かから教えてもらったのか、 僕の記憶では、 イタリア人は、イタリア料理というのはなくて、 地方地方のママの味があるだけ、と思っているとか。
シェフは、ビンテージジーンズを集めていたことがあったり、 80年代の大阪ミナミのディスコが好きだったり。 色々話しをして下さいました。
僕の私見では、 イタリアンは、スローフードだったり、 その土地を愛することとか、 ママとパパの味が本流だと思っています。
本物のイタリアンを食べることが出来たあ。 という感じなのです。 トスカーナのパスタは、美味しいなあ。 という、良いランチで...
Read moreランチメニュー5種類ほど。 パスタのBランチを注文するも、Aランチしかありませんと。 日替わりランチとの記載もあったので、今日は何ですか?と聞くと、日替わりもありません。 結局、Aランチを注文。 食べたいものが食べれないのは、かなりのストレス。 コロナの影響で、仕込みを抑えてるのでしょうか? でも、常連さんが冷製パスタ食べたいとの要望にはしっかり応えてましたが。
しばらくして、サラダがきた。 しなしなのレタスにドレッシングが大量にかかっていた。 もうちょっとドレッシングの量考えたらどうでしょう?
パスタは、めちゃくちゃおいしかった。
食べている最中、常連さんと女性の店員さんが話していた内容が、 「最近一見さんが多い、常連さんが来るとホッとするわー」と。
一見で、ひとりで伺って悪かったですね。 もう二度と行くことはありません。
パスタは本当においしかったので、残念でした。 オーナーさん?は一見でも快く席を準備してくださ...
Read moreイカ墨のパスタが絶賛です‼️🥰 マスターのこだわりによりスミイカの仕入ができた時にしか食べられないパスタ🍝です✨ 生臭さが一切なく凄く美味しいです✨ 贅沢にカキ🦪も入っていてめちゃくちゃ美味しかったので2日連続で来店しました笑
この値段でいいの⁉️💦 っていうくらいパスタ以外のお肉料理も美味しかったしマスターの気さくな人柄に1人でお店に入っても楽しくて幸せな時間を過ごせました♪
近鉄の俊徳道駅、近辺でランチとディナーを考えてい...
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