Midoriya — Restaurant in Hikone

本日、初めて来ました。熟成豚カツ、ロース、ヒレ、海老フライ頂きました。他の方の口コミ通り、熟成らしく、厚みがあるのに程よい柔らかみ旨味が有ります。ソースと岩塩ピンク色のタイプ2種類有ります。自分は豚カツの上から岩塩振り掛けて食べました。小皿も有りますがソースを入れる小皿と思うので、岩塩を適当に豚カツの上から振り掛けて食べると、ほんのりと岩塩の塩味が感じられて美味しかったです。衣も油でベタベタしてなくて、サクサク感あって良かったです。しじみの味噌汁はシジミの量が少ないので、しじみの旨味が少ししか感じられないのが残念でした。個人的ですが。ご飯は普通の上といった所です。此も個人的ですが。お店としては提供する時間も考えて、なるべく早く提供したいので仕方無いですかね。もう少し時間かければ、もっと美味しいご飯出せるは解ってると思いますが。ご飯炊くのに、冷たい水で炊くとか、炊く前に氷入れるとかの工夫もしかしたらしてるかも知れませんし、茶碗蒸しシンプルで美味しかったです。銀杏無いのが残念、贅沢な意見ですが😁漬物は、熟成豚こだわってるので、ぬか漬けが良かったと此も個人的ですが。ぬか漬けの漬物出す飲食店最近は無いですね。日本の良き食べ物の１つも思います。体にもめちゃめちゃ良いのでぬか漬け、デザートにミニアイス等あれば女子喜ぶと思いますが。若いカップルお子様連れの家族も多い感じなので、店の雰囲気良いですね。ゆっくり、まったりと食事出来ました。女子の店員さんに少し元気笑顔無いですね。飲食店は接客、めちゃめちゃ大事なので、店の雰囲気が良くても料理が美味しくても、店員さんの接客１つで店の評価落ちますので、今は口コミやインスタグラム、SNS等で一気に評判拡散しますので、せっかく店員さんの制服お洒落で、女子も可愛いので、後片付けや消毒、マスクしての接客大変でしんどいとは思いますが。やる気、元気、笑顔ですね。又是非食べに行きたいと思ってるので楽しみにしてます。色々大変とは思いますが。オーナーさん店員さんも大事に扱って頑張って下さい。言葉１つで、やる気、元気、笑顔が出ます。時給...

平日夜ごはんに利用しました。 一応18時で予約して伺いました。

○店内 古民家のリノベで雰囲気はとてもよいです。絵等も販売されています。 中庭と道路側に面した店内なので、割と明るく、店内は広々。 4人がけテーブルが中庭側に2つ、 2人席が道路側に4つくらい？ 中央に丸テーブルというか、円形のテーブルに8席くらい？ な感じです。 平日夕方早い時間だと、他には6人ほどおられたくらいで、予約はいらなかったかなという感じでした。

○フード 最初にお茶と漬物が出てきます。 後でやってくる、注文したお膳にも漬物はあります。お通し？？？ 熟成豚肉ということで、ヒレカツ御膳(100g少なめです)をいただきました。 ヒレカツは衣はカラッとしていて、肉は柔らかく、簡単に噛み切れました。 卓上にある、岩塩かソースでいただきます。 油もお肉もアッサリしていておいしかったです。 釜炊きご飯がまた美味しい…！ ツヤツヤ米粒でお米がたってました！ なぜか米にめちゃテンションあがりました！ 茶碗蒸しもついてきます。 キャベツ、味噌汁、ご飯はおかわり可とのことでしたが、既にボリュームがあり、全然要らなかった。笑 牡蠣フライ御膳も頼みましたが、美味しかったようです。こちらはタルタルソースがついてきます。

○支払い 現金・クレジットカードが使えます。　今はペイ...

以前から気になっていて、とんかつを食べたかったので、行ってきました～！

古民家風の店内で雰囲気も大変よく閉店一時間弱前に訪れましたが、駐車場にはすでに５台停車してました。 駐車場は８台かな。

今回はヒレカツ御膳三枚をいただきました。

粗めのパン粉の衣で外はサクサク、中はジュワーと豚肉の旨味をしっかりと感じられます。テーブルに置いてある塩をつけるとまた豚肉の旨味を引き立ててくれるのでオススメです。 テーブルにはドレッシングもありました。 お茶ポットもあり。 予めキャベツ大盛りでお願いしました。 （注文前に大盛りで頼めます）

御膳はトンカツの他に羽釜のご飯、お味噌汁、香の物、茶碗蒸し、デザートの団子が付いていてとてもお得に感じました ご飯は羽釜で炊き上げるのでアツアツの物をいただけます ご飯とお味噌汁のお代わりは無料。

14時半に閉店なのですが、食べている最中に掃き掃除をし始めていて、ちょっとびっくり！ お客様が誰もいなくなってから、掃除してほしいです。

店員さんの接客、おもてなし感やトンカツもおいしいお店なのに、少し残念です。

カウンター席、テーブル席もあり １人でも入店しやすいです。 駐車場から玄関、裏庭からでも入れますよ！ただ庭の方の引き戸は硬いで...