Butata — Restaurant in Hikone

このラーメンクチコミはほんとの評価ですかね？ 知り合いとかに書いてもらってませんよね。 正直個人意見として言いますが、 滅茶苦茶まずいですね。 これを本物の豚骨ラーメンとして うまいと思うなら味覚が心配ですが。 うまかっちゃんインスタントのほうが、 うまいですよ。

来店したところから話しましょう。 まず店にはいり 髪の毛染めた店主さんでしょうか？ タメ口を使い、まず客商売としての基本的な礼儀もなってないし、非常に態度悪く感じましたね。 手ぇだして！と命令口調、横着で偉そうに手をアルコール消毒してきて、 確かにコロナ禍でわかりますが、しかし店入ってそんなに迷惑かな？とこちらは心配になりました。 態度、表情、ふるまいにまずはたいへん不快感で不愉快ですね。 そのまま退店すればよかったんですが よくあります愛想悪い店主が、実はラーメンうまかった… といった実例もありますので、そういった具合ならばこちらも納得しましたが… 肝心のラーメンですが。

実にたいした事がないという印象で、私はメニューにのっておりました店のイチオシとやらの割高の値段のラーメンを頼みましたが…これは初見の店に来店したときに私がいつも行う方法であり1番店主が自信を持っているラーメンを食べる事でその店のレベルを探るかんじです。 注文して…結構、時間がかかる感じで、ラーメンがでてきました。 スープをひとくち…まずい。 なにもこだわりを感じない、 え…これで850だと…うん。高い。 高すぎてヤバイでしょう。 味を例えるならばインスタントスーパーカップラーメンの豚骨ラーメンスープです。

これならばいつもの安定の三幸さんにいっとけばよかったと後悔しています。 あそこは店主もラーメンも魅力的だし。 私は豚骨ラーメンは、好きなので楽しみにしておりましたが、二度と行く機...

再訪しました

濃とんこつ［極み］美味しいっっ！！！ 夜遅くまでやってくれてるし シメにラーメン食べるならこのお店になりました。 おススメですよ。

〜ここから下は過去のレポです〜

博多とんこつを食べてみました。 博多とんこつとメニューに書かれていますが一般的な博多とんこつではないと思います。 豚骨醤油というか魚介豚骨というか業務用のラーメンたれを入れてるのか一般的な博多ラーメンのとんこつとは違う味がしました。

麺は細麺なので良いです。 替玉が120円なのがめんどくさい。小銭増えてしまう。 替玉は100円とか150円で良くないかな？そっちのほうが結果的にたくさん頼むと思う。

チャーシュー丼はごま油かラー油かけてるからなのかその味が勝ってしまってて残念。

カウンターとテーブル席が壁挟んで別室の不思議な設計のお店。

テーブル席側にもテレビあるけどコンセント抜いてて見れないのが残念。 テーブル客席側テレビは使わない不思議なお店。

カウンター席も普通のラーメン屋とは違って厨房に背を向けて壁を見て食べる不思議なスタイル。

最近はこういうスタイルが流行ってるんですかね？

とりあえず4時まで営業しているらしいので飲んだ帰りとかにもう1度通ってみようかと思います。

再訪

今日はとんくろ

とんくろは美味しいです！ 替え玉いくらでもいける！ これをメインにすればいいと思う

〜再訪〜 冷しラーメン...

初訪問:不明 写真訪問時:2021年11月20日 訪問理由:どとんこつに飢えていたため

スマートフォンで「久留米ラーメン」で調べたら出てきたお店です。

久留米ラーメンの攻めた豚骨が好きな僕は初来店時は「のうとん」を注文

一口食べてわかりました。求めてた味やって！！

で、恋しくなって2回目の訪問が写真訪問時の日にち。 名古屋で仕事が終わって高速乗って1時間程で到着。 写真撮った時の注文は「頂」 もー楽しみ過ぎてココロオドル！！！ で、着丼！！！ これはヤバい！マジでヤバい！！どタイプ！ 何て言うかもー豚の美味しい所食べてるんちゃうかな？って思う位のドドドドとんこつ！！ 興奮しまくり！！ ニンニクとも激あい！！ ご飯もすすむ君！ この衝撃はマジヤバい！！！ 名古屋にあったら毎日通うレベル！！！ 今この文書いてても思い出して興奮が収まりませんw

と言う事でここは僕とらーめんヴァイブスがあう人には激オススメです！！ 是非ともご訪問を。そして「頂」を体験してみて下さい。

※ ラーメンの汁は飲んでません。濃すぎて麺に絡んでラーメン食べ終わったら汁もなくなってまし...