Aoyama — Restaurant in Himeji

昔ながらのお寿司屋さん。ご高齢の夫婦で切り盛りされているのかな？ お値段張りますが、その分食材は良いものを使っているんだろうなという印象。 というのが、特に驚いたのがフグ！フグってこんなに甘いのかとビックリしていたら、良いフグを仕入れているとのことでした。

フグの握りは特にオススメです。白子とネギポン酢がとても良い塩梅。 てっちりは肝と白子も味わえます。

おしゃべり好きなお母さんがお世話焼いてくれます。少し耳が遠いようですが、思いやりのあ...

他の人の写真を見る限り、寿司にしても仕事が雑に見えるのと貫数も少ない。職人は人を見て対応を変えてるのでしょうか·· 接客の女将さん...

うな重(松)をいただきました。 少々お高いですが、食べる価値あります。 これまで食べた鰻の中では一番です。 臭みがなく、ふ...