Ramen Gan-nagaya, Himeji — Restaurant in Himeji

とうとう値上げしたか(笑) 一杯￥500-(税込)じゃあ無理がありますよね。

とんこつラーメン ￥650- 醤油ラーメン ￥550-

替え玉 ￥100-

ってまだ安いがな(笑)

不味くはないけれど塩辛い。 しょっぱい。 塩分が見切れてない。 舌の悪い旨味成分音痴が料理するとこうなる。

塩の入れすぎやな。

ここのラーメンの良いところは ラーメン単品が安いこと。 ネギが新鮮で旨いこと。

🍜🐖🍜🦴🍜🐽🍜

ここからは過去のクチコミになりますけれど現在とは内容が異なる部分があります。

2018年4月9日オープンから はや 5 年 !!

入り口で中途半端に おっきいロボットが お出迎えしてくれるラーメン屋😏

" 帆(ほ)前掛け " に " 捩(ねじ)り鉢巻き " という 市場の仲買人スタイル… オッ!!と マスク😷を忘れちゃいけない😄

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客 『アナタもしかして 鉄人28号さんですか❔』

ロボット 『イエ､チ､チガイマス💦』

客 『変装してるみたいだけど､どう見ても鉄人28号さんにしか見えないんだけど…』

ロボット 『ス、スミマセン､ホント コマリマス💦』

客 『おかしいな～… でも マジンガーZ ちがうしなぁ～!!』

ロボット 『 人違いデス。ワタシの 名前ハ 別人28号デス!!』

🤣 🤣 🤣

客 『マジンガーじゃなかったゼーーーット!!』

ロボット 『そういうアナタはもしかして一郎アニキじゃありませんか❔』

客 『いや なに言ってるのかわかんない。』

ロボット 『マ ジ ン ガ ーーｯ‼️』

客 『 ゼェーーーット‼️ しまった!! こちらの正体がバレてしまったゼーーーット!!』

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１杯500円(税込)。

麺のかたさ ふつう カタ ナマ(バリカタ ハリガネ)と

脂(ベタ)の量 多め 少なめ 選べます。

替え玉 100円 替え肉 100円 チュ－ハイ 200円 缶ビール 250円 瓶ビール 中 400円 (瓶ﾋﾞｰﾙ 中は最初 500円だったと思う) すべて税込とまぁなんて良心的な値段なのでしょう！！

セルフで"やかん"の冷水。 白ゴマ コショー 紅しょうが で味を自分好みにメタモルフォーゼ(変身)させましょう。 スープは旨味が濃くて後味あっさりスッキリで切れ味がいい。 麺はカタ以上を注文するとしっかりかため。 トッピングのネギが新鮮でネギ好きにはたまりません。 おおかたの お客様が "替え玉"されています。 遠慮なさらず大きなお声で "替え玉～。カタで～。"って注文しましょう。(^^)

メニューに 醤油ラーメン ￥500 釜揚げ水餃子 ￥200 辛子高菜 ￥100 ネギ ￥100 ご飯 ￥100 ※もちろんすべて税込

最初はホンマになんも なかったけれどメニューも増えてお客さんも定着してる様に感じる。

クチコミで しばしば ここのラーメンは本場のものではないとか偽物みたいに言ってる人がいらっしゃいますけれど

本場 博多ラーメン 長浜ラーメン 久留米ラーメンと 言っても歴史や伝統､系列があり製法も混ざりあい進化発展しスタイルも変化しており " 発祥の店は特定 "されては いますけれど現在では一言で

"これが本物だ" と

言うことは出来ない。

姫路という...

値段が改定されてとんこつが650円になっています。物価の上昇で飲食店が大変な時にこの値段でラーメンを作られていることに敬意を表します。以前食べた時より、若干ですが、クリーミーになってネギも増えている気がしました(あくまで個人の感想です)。前は少し塩辛いかなと思いましたが、この日はそれを感じませんでした。替え玉もしっかり量があり、サイドメニューも安いです。唐揚げ(小)は200円なので、少しだけ食べたいなという時に助かります。最近は年齢のせいか、とんこつラーメンを食べると次の日がしんどいのですが、元長屋のとんこつラーメンは大丈夫です。

半チャーハンを注文しましたが、パラパラのご飯とコショウが効いた味わいがいい感じです。ラーメンに合っています。 ドリンクも安いです。良心的なお店です。

(追記) 醤油ラーメン(550円)を食べました。とんこつと比べると物足りない味です。飲んだ後にあっさりしたものが食べたい時に良いかもしれません。おろしニンニクとゴマで少し味を変えて食べました。 トッピングはシンプルにネギと薄切りチャーシューだけなのでとにかく麺を食べたい人におすすめです。替玉(100円)2回で700円です。姫...

関西ではなかなか本場の博多ラーメン（とりわけ長浜系）は食べられません。元祖長浜屋の元従業員が独立して開いたお店と聞いて、奈良から2時間以上掛けて行ってきました。 結論から言うと、かなり元祖長浜屋に「近い」味ですが、鶏ガラか何かと思われる旨味がちょっと出ている感。これによって本来のクセが薄くなり食べやすくなったと思われます。長浜ラーメンらしくスープは薄めで、最初の一口こそ違和感がありましたが、その後は美味しくいただきました。 元祖長浜屋との大きな違いは、サイドメニューが充実していることと、１杯あたりの麺の量が少ないことです。基本、博多の長浜屋（家）はサイドメニューがありません。（酒類を除く）ですが、ここでは長浜ラーメンを食べながらサイドメニューがいただけるという、本来では考えられない食べ方ができます。（福岡でもサイドメニューがある元長インスパイア店が増えたみたいです）そして、麺量は本場の半分～３分の２程度しか入ってないので、私は替え玉を２回しました。（それでもやや物足りない） 家の近所にあれば、間違いなく通い詰めると思います。車で福岡へ行くときは、高砂店かこちらの店舗に...