Sutekihausu Roin Himejiminamiten — Restaurant in Himeji

2019/3/28日　オープン日に開店一時間前から並んでみました。

開店10分前まで誰一人来ず。

網干はいつも多いから気合い入れて来たのに( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

確かにラインとチラシの宣伝だけでは本日がオープンだとわからない人はたくさんいたはず。

私もそのうちの一人。嫁に教えてもらったから急遽来た感じ。

一番乗りで入店。

当たり前ですが綺麗。

タッチパネル方式で注文。

おかしいぞ。タッチしてもエンドレスループで先に進まず同じことの繰り返しで注文できない。

ちゃんと確認しといてほしい。

網干店ではディナーしか利用したことがないので初ランチ。

ロースステーキランチとテンダーステーキランチを注文。

シェアしてどちらの肉も食べてみた結果。。。。

正直、ディナーに比べたら期待外れ感全開でした(...

焼肉牛太が閉店した跡を改装して最近オープンしたお店ですが網干にもある有名店とは知っていたので自然とハードルが上がっていたかもしれませんので期待外れの印象が増幅されたかもしれません(^_^;) まずロースステーキランチをオーダーしてみます。今時流行りのタブレットを操作してオーダーするスタイルです。ご年配にはやさしくないシステムかも？です。ほどなくランチのサラダとデザート用スプーン、お冷やを持って来てくれました。ちょっと愛想足りず(笑)暫くしてスープも到着したのでメインが来る前にたいらげないと‼️っていう感じで頂き始めます。たいらげたところでいよいよメイン🎵が到着。(^^;)違和感が禁じ得ません。ステーキというよりは薄切り焼肉ランチっていう様子と焼き加減まで自慢のタブレットでオーダーできたのに仕上がりは生焼け‼️もちろんレアのオーダーした覚えはありません(笑)1507円もするランチがこの有り様ではガッカリです。救いはデザートのアーモンドなんとか？は美味しく頂きましたがトドメがお会計。レジに向かうとホールのお姉さんたち４名でお喋り中。すぐに散って行きましたがホールサービスとしては論外かと。びっくりしたのはお会計システム‼️お金トレーに二千円置いて待ってると店員さんがレジの現金投入口に入れて下さいとおっしゃったので慌てて投入、釣り銭口にじゃらじゃらおつりが払い出された小銭を自分で掴み取るシステムでした(^^;)ディスカウントスーパーのラムーみたいなレジがステーキハウスを称する飲食店に必要ですか？私にはとても感じ悪く思えましたが私だけでしょうか？もとから目立たない立地で通りすがりのお客様はまず入らないと思われるだけに先行きを不安に思ってしま...

ランチに伺いましたが、コスパ的にランチについては有りかなと思います。エビとポークのソテーとハンバーグのセット、ビーフのみのセットを頼みましたがどちらも1000円ぐらいで内容的にはお得感を感じました。味付けは全体的に濃い目、でもご飯には合うと思います。

でもご飯の大盛ぐらいは追加料金は取らない方がイメージがよいのではないかと思います。そんなに頻度高く大盛が注文されることはないでしょうし、大盛を無料にしても大騒ぎするほど原価は上がらないでしょう。少なくとも大盛でお金を取るというセコいイメージがつくよりはマシかと思います。確かに大盛でしたけどね。

注文は回転寿司店によくあるようなタブレットでタッチする方式、会計もスーパーのセルフレジでよくある自分でお金を投入する形でした。店としては人材確保の苦労が軽減され人件費抑制に繋がるということでしょうが何だか味気ない。それならいっそ配膳もロボットにさせるなど振り切った方がいいんじゃないかと思います。

ランチはこれでいいと思いますが、もし一人何千円かを払う夜の対応がこれでは行く気になれません。同じ金額を払っても似たようなメニューでもう少しホスピタリティ的にマシなところはあるでしょう。色々な仕事の機械化は避けて通れないのがご時世ではありますが、接触が少なくなる分お客様との距離が広がっていくリスクを考えら...