Troika — Restaurant in Himi

のどかな田舎の田園風景にある、小ぢんまりとしたレストランです。外見的には、田舎の個人経営の喫茶店のような感じです。内装も素朴で、色の濃い木材を活用した調度品が、古き良き昭和の雰囲気を感じさせます。 一方で給仕される料理は、いずれもシンプルながらも品性を高さを感じさせる盛り付けです。特に注目したいのが、A5ランクの最高級品質で知られる氷見牛のサーロインステーキです。さっぱりとしていてクセもなく、柔らかな肉質が口の中で広がります。 氷見駅から徒歩で行くことが出来ない程の距離ではありませんが、車で来店する人が多いです。

It's a small restaurant located in a peaceful rural countryside. From the outside, it looks like a private coffee shop in the countryside. The interior is also rustic, with furnishings made of dark wood, giving it a good old-fashioned Showa era atmosphere. On the other hand, the dishes served are all simple, yet highly presented. Of particular note is the sirloin steak of Himi beef, known for its top-grade A5 quality. It is refreshing and free of peculiarities, and the tender meat spreads in your mouth. It's not too far from Himi Station to walk to the restaurant, but many people...

お昼にお肉を食べたくて、初めて来店しました。少し渋目のお店で、はじめてなのに懐かしい感じ今日はお肉を求めて、三件目、ここにたどり着きました。メニューからレディースランチセットをチョイス。ホットコーヒーを飲みながら、待ってると、ミニサラダ、それをつまんでたら、サーロインステーキ。こんもり炒めたもやしつき。平皿にご飯とカップにお味噌汁。いつもは小さくてもフィレで。サーロインは、あまり食べないんだけど。厚みは薄目のお肉だったけど、すんごく柔らかくって塩見は好みのうす味｡ご飯も美味しいモヤシも美味しい。脂身を少し食べてみたけど旨かった。デザートは、チーズケーキにしますか？プリンにしますかって。プリンにして正解。だってデザートは、プリンのお腹で満腹だったのに？デザートプレートが出てきて(^_^;)大満足。全てが私好みの味で、シャーベットは、滅多に食べないんだけど、りんごのシャーベットだったからキレイに平らげました。又行きますね。価格も大...

氷見市にある小さなステーキハウス。 アットホームな感じがします。 この日はステーキランチをいただきました。 お肉は氷見牛ではないようですが美味しいサーロインステーキがお手頃な値段でいただけます。 熱々の鉄板に焼き立てのステーキ。 少し分かりにくですが、もやしの上にバターが乗ってます。 このバターが美味い！！ 多分、ニンニクや他にもいくつかブレンドされたバターだと思います。 熱々の鉄板でバターを溶かしてお肉につけて食べたら最高に美味く御飯が進む進む！！ 食事の最後にデザートが付いて1,680円はナイスなコスパです！ 次は氷見牛のカットオーダできるステーキがあったので是非、食べてみたいと思いま...