海の見えるごはん屋 — Restaurant in Hirado

2回目の訪問です。

前回は海鮮丼を食べましたが、今回は「せいろ蒸し定食」を注文しました。同行者は「ミックスフライ」、追加で「お刺身」頼みましたー。

11時オープン前に予約表に名前を書き込み、同じ敷地内にある物産館でお買い物したり、お魚を見たりして、 新米のフラッグがお店の前に立っており、ワクワクしながらオープンを待ちました。

店名の「海の見えるごはん屋」、前回は壁を向いて座る席だったので、「全く海の見えない席」でした。 今回は海の見える席に座りたくて早めに伺いましたが、2人で海が見える席ではなかったです。

「せいろ蒸し定食」は、豚肉、レンコン、里芋、キャベツ、にんじん、そうめん瓜の具材で、彩豊かで見た目にもきれいでした。説明ではかぼちゃの皮が硬いので、皮を残して食べてくださいとご説明いただきました。 食べてみるとそうめん瓜で、蒸しが足らずに火が通っておらず、確かに硬かったです。 平戸ではそうめん瓜のことをかぼちゃと言うのでしょうか、疑問です。

お肉は柔らかくて、特に味噌だれが美味しかったです。キャベツは程よい加熱でシャキシャキ感も残っていて絶妙でしたが、にんじん、里芋はやや硬過ぎました。もう少し火が入ってホクホクしていた方が美味しいと思います。 具材によって火の通り方は異なるので工夫が、足りないと感じました。

追加のお刺身はブリで鮮度は普通で、一種類だけというのはがっかりです、わざわざ注文するほどの一皿では全くなかったです。

同行者のアジフライはやや油っぽくてカリッとは揚がっていませんでしたが、豚肉の方は逆に硬すぎるほどにガリガリに揚がっていました。

新米のご飯ですが、水加減の調整が上手くなかったのか、柔らか過ぎました。

期待していた気持ちは消え去り、一品一品が残念で、景色も席によっては特別感もないので、わざわざ行くほどもないと思いました。

「せいろ蒸し」.「ミックスフライ」を注文されている方多かったので、たまたま悪かったとは考えにくいです。

観光客相手のお店なんでしょうね。 どういった方がお料理作られているのか、家庭料理っぽいです。 アジフライやお刺身を食べたいのであれば、ほかの専門店を探した方が良さそうです。 次回の...

【行列必須の人気店！平戸瀬戸を望む最高の景色】

2022年3月3日open InstagramなどSNSでも人気のお店 「平戸の家庭のごはんの味をダイナミックに」 が、コンセプトのお店です

着いたのは土日祝の13時前 すでに15組待ちでした 入店したのは13時40です

注文したメニュー ︎︎︎︎︎︎☑︎彩り御膳 ︎︎︎︎︎︎☑︎ミックスフライ定食 ︎︎︎︎☑︎まるごと夏香ジュース

○彩り御膳 羽釜ごはん、あごだし茶漬けセット、ﾌﾙｰﾂ 旬魚漬焼、旬野菜の天ぷら、小鉢3品、漬物

「平戸産」のお米を使用した羽釜ごはん 季節に合わせた品種を使用されているそうです 他のメニューだと＋350円で 羽釜炊きごはんに変更出来ますが 彩り御膳は 羽釜炊きごはんがデフォになってます

いろんな物を少しずつ食べたい人向け という感じです

野菜の天ぷらのラインナップは しいたけ、茄子...

先週末のランチタイムに訪れましたが、当然店外にも待ち客多数。 時間的に厳しかったため５組を待てず、待ったところで海側の数少ないカウンター席をキープできる確証もなく断念。

今日の午後リベンジ訪問、ランチタイムを過ぎた午後１時過ぎ、予約も待ちもなく即入店できました！というか？お店の方が店内から我々夫婦に気付いて、お招きしていただきました。 店内は想像していたより広さはありません、ウッディ調の清潔感ある空間で窓からは平戸大橋の半景が遠望され、眼下に平戸瀬戸が広がるロケーション。 メニューは１０種類程度ながら、新鮮なお魚はもちろん平戸牛や平戸豚の肉食メニューも。 お魚もお刺身から煮魚、焼魚の各定食まで、どれもほんとに美味しそうで、全メニュー制覇？するまでリピート必至。 テーブル席へ案内されましたが、直後海側のカウンター席が空いて、お店のお嬢さんに席を移っていいかお尋ねしたところ？マナー違反の自分の言に嫌な顔ひとつせず、それどころか笑顔で『今準備しますね』と、素早く片付けてカウンターを除菌スプレーとシートでクリーンに❣️ 注文した平戸海鮮丼、器からはみ出す五種盛りにタレをかけますが、こちらは薄めでご飯向けの掛けダレ？ お魚には別にお醤油を垂らした方がいいかもです。 お腹も心も満腹で、たいへん満足して店を後にしました。

蛇足ながら、こちらのお店の評判ってお料理はもちろん、来客と接するフロアの方々の接客だと感じました。 繕った言葉遣いや態度ではなく、自然な立ち居振る舞い言動が感じら...