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Katano Shrine
4.1
(240)
Hirakatashiritsumakino Park
3.7
(88)
Sakaimaike Park
3.8
(99)
家系ラーメン頂㐂家牧野店
4.0
(161)
有機野菜ダイニングバー Arbre
4.3
(42)
ほろ酔
4.0
(36)
Osaka Ohsho Makino
3.6
(91)
2025/07/22最終日の『北海水タコ🐙の冷やしラーメン🍜』と『メロン🍈のプリンアラモード🍮』をいただいてきました。
ラーメンは汗をかいた身体に染み渡るような、出汁の効いた冷たいスープで、塩味（えんみ）もバッチリでした。タコも柔らかく、うま味もあって、カツオの時のように「タコ増し」が欲しいくらいです。セロリやスダチもトッピングとして最高ですね。
また、デザートにお願いした『メロン🍈のプリンアラモード🍮』はメロンと生クリーム、メロンシロップ、プリンの美味しさが、口の中で混然一体となって極上のひとときを与えてくれました。マジで美味しかったです。
ごちそうさまでした😋
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2025年の本日開始の限定麺『冷やし〜牧野カツオ〜』をいただいてきました。8年目ということで、初夏の定番みたいです。
オーダーは『冷やし〜牧野カツオ〜』の並に『カツオ増量』とライス（小）を、一緒に行った妻は『トマトクリームラーメン、チーズライスセット』でした。
平日12時過ぎで2人待ちでしたが、回転がいいので5分ほどで、座ることができました。 座ってから8分程で着丼、増量したカツオの圧倒的なビジュアルに驚きつつ、いただきます🥢
スープは透き通った魚介系の味わい深いスープで、これだけでも飲めてしまうくらい旨いです。白醤油も効いており、冷たくてもしっかりとした味がします。 麺は中太ストレートかな、冷たいスープにも上手い具合に絡んで、ズルズルいけます。 で、本日のメイン（？）である「カツオ」、増量したこともあり、思う存分堪能できました。また、生臭みも全くなく、出汁と一緒に食べると格別です。
あと、ご飯にカツオを乗せ、スープをかければ、〆ではなく主役級の「カツオの出汁茶漬け」にもなります。 付け加えると、別皿で付いてきた「ニンニクワサビ」がいい仕事してます。
もう一度食べに行きたくなる美味さでした。
また妻曰く、『トマトクリームラーメン』もヤバいくらい美味いとのこと、チーズライスもバッチリだったと。
うん、近い内にもう一度食べに行かねばと思いました。 ごちそうさまでした😋
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2025/5/8㈭〜13㈫...
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はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜
《拉麺開花 》 『牧野カツオ（大盛り）...
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『冷やし〜牧野カツオ〜』¥1150 『マンゴープリン』¥600
拉麺開花さんの夏を代表するメニューなのですが限定中になかなか行けず初めていただきました🐟 結果… 自分の中の歴代冷やしラーメン最高クラスでした😳
めちゃくちゃ旨い。美味いじゃなくて旨い もうこれ以上書きたくない説明不用な旨さ！
《スープ🏅》 ずっと飲んでたい…旨みが🤤 白醤油ベースに本鰹と宗田節などブレンドしたタレに魚介スープを合わせているそうですがめっちゃくちゃ美味しい😍 表面に少し固まって見えるのは鶏脂！ ライスを注文してご飯にかけると溶けて美味とのこと🍚 （今回デザートも食べたかったのでご飯は控えました）
《麺の食感🏅》 冷麺や冷やしによくあるチュルチュルでコシ強過ぎではなく 適度なコシ加減で食べやすい！スープによく合う！ どんどん啜りたくなる麺🍜
《カツオ（トッピング）🏅》 このカツオまじで美味しい👏 どうやって味付けしたのかお伺いしたいくらい🫢 塩味なんですがいつまでも口の中にいて欲しい美味しさ🤤 増量もできるのですればよかったと後悔レベル😱 カツオ専門店超えてるんじゃない？レベルで美味しいカツオでした！
《味変🏅》 ニンニクわさび！🧄 普通のワサビではない！かといってニンニク臭くなるほどガツンとではないので心配もいらないレベルで爽やかになる味変でした！
今回の牧野カツオは終わっても、例年は戻りカツオと呼ばれるメニューも再販があるようなので今年もあるならまた行きたいです！🐟🍜
デザート【マンゴープリン】 ラーメン屋さんでデザートがあること自体珍しいですが もはやラーメン屋さんのデザートじゃない😳 カフェかケーキ屋さんで食べるレベルでした👏
マンゴープリンは限定でしたが時々このように限定でいちごなどのデザートもあったり、定番デザートの『極味ブリュレ』というめちゃ美味人気商品もあります🍮
牧野カツオは6月末頃までの限定🐟 マンゴープリン...
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