拉麺 汁力 — Restaurant in Hiratsuka

『夜更けの豚骨、飽きのこない味わい』

平塚にある「東京豚骨拉麺 汁力」は、ガツンと効いた背脂が印象的な豚骨醤油ラーメンが特徴的なお店です。夜遅くまで営業しているため、ふらりと立ち寄る地元の方も多く、店内はどこか懐かしい雰囲気が漂います。

看板メニューの「汁力らーめん」を味わってみました。スープは豚骨の旨みがしっかりと感じられる濃厚な仕上がりで、背脂が加わることでさらにまろやかさが増します。ただ、その濃さが少し重たく感じることもあり、好みが分かれるかもしれません。中細の麺はスープとの絡みがよく、箸が進む味です。さらに、生のニンニクが追加し放題で、自分好みのパンチを効かせた味わいにカスタマイズできるのも魅力の一つです。

駐車場は広めでアクセスも良く、席もゆったりとしているため、長居しても落ち着ける環境です。2004年に創業して以来、この地域で長年愛されているのも頷ける一杯ですが、特に繊細な味わいを求める方にはややパンチが強すぎる印象も受けました。サービスは控えめで無機質な印象があり、特に目立ったおもてなしがあるわけではありませんが、ラーメン一筋に向き合う姿勢が感じられます。

Tokyo Tonkotsu Ramen Shiriki in Hiratsuka offers a hearty, rich pork bone broth with added back fat for extra depth. The signature Shiriki Ramen features medium noodles that pair well with the bold broth, which you can customize by adding as much fresh garlic as you like. The spacious seating and ample parking make it a comfortable spot, popular among locals. Founded in 2004, the shop has a simple, no-frills vibe, focused on delivering classic,...

味が濃いけど意外と後味が良いらーめんが食べれるお店。

駐車場あります。店舗横から奥へと広いです。

伺ったのが日曜日の20時頃、食事時間も終わった時間なので空いてました。

入口で食券を購入後、店員さんが席へ案内してくれます。

店内はテーブル席が多く、一人で食べれるカウンターテーブル？もありました。特に問題はなかったのですが、変なところにドアとかあり、居抜き物件なのかな？と思わせるような作りでしたね。

いろいろあるスープから選んだのが、醤油とんこつの汁力らーめん790円、ツレが角煮味玉らーめん1190円に海苔トッピング、あと焼餃子400円と瓶ビール550円。

で率直な味の感想は「後味が良く好きな味」でした。

どちらかというと、背脂は得意ではないんです。というのも後味が口の中に残るのが嫌だから。

でも、こちらのスープはスーと食べることができ、口の中に嫌な後味も残らず自分好みでした。

少し濃いめの醤油味と麺との相性も良く、めんを食べてる！って感じになりました（普通なことかw）

ちなみにツレは、こちらのお店にはよく来るみたいで、ニンニクをドカドカ入れて食べてました。おいしいとモリモリ食べてましたw

焼餃子は、皮がパリッとしてて美味しかったけど、ちょっと小ぶりかなって印象。ビールのつまみには丁度いいかも。

次回は違うスープも食べてみたい、そう思えたらーめんでした。ご...

コスパ重視では、行けません。具の美味しいラーメンが食べたくなると行くお店です、 横浜在住の妹が、無類のラーメン好き。実家に顔出したらたまたま遊びに来てたので、ちょうど昼時だった事もあり、誘って行って来ました。 ここの売りは角煮。15cmくらいの角煮が、ドンと出てきます。 私は、看板メニューの『角煮つけ麺』に『ランチ餃子』。妹は、『角煮ラーメン味玉付き』に食券買って席に着きます。 ここのつけ麺、つけ汁にラー油が効いててちと辛い。スタッフさんが「ラー油が入っていますけど、大丈夫ですか？」って、いつも聞いてくれる心遣いが嬉しいですね。 待つ事しばし。いつも通りのつけ麺とラーメンが届きます。 「わぁ　すごーい！」 ラーメンの真ん中に、ドンと乗った角煮。 私は、麺の上に乗った角煮を、ピリ辛のつけ汁につけて一口。安心の旨さ。 餃子は酢胡椒で。これも美味しい。 でも、いつも思うのは「もう少し、麺が欲しい」（笑） 妹も「大盛りにすればよかった。具がもったいない」って（笑） ランチ餃子についてきた半ライスで、普通に満腹。 だから『具が食べたくなると行...