Yamachū Ramen Jōnan Store — Restaurant in Hirosaki

この間、中三の方の山忠さんで小盛り中華セットを食べて、美味しいなぁと思いつつ、やはりここの中華そばは小盛りじゃ楽しみきれないなとも思ったので、日曜日におおびらき温泉に行く前に腹ごしらえで寄らせていただきました😊 店内はボックス席が4つか5つだったかな？ にカウンターで5席くらいかな？ ズレてたらすいません💦 行くと、ボックスが埋まっており、まだ着丼していない方も多い様子。 そしてこちらはメニューの組み合わせが中三よりも多いなぁという気がしました☺️ ということで私は中華そばの普通盛りと小チャーハンのセットでオーダー。 着丼するまで東奥日報を読みながら待ちます。すると次々にお客様が来店。時間も14時とか過ぎてたのに、続々と来るのはさすが老舗の名店です✨ とはいえ、手間のかかるチャーハン、さらにはそれを小盛りサイズも提供しているので、お客様に提供するまでに時間がだいぶかかってます。 私も結構待ちました。 新聞二日分読みました笑 で、待ちに待った中華そばと小チャーハンがようやくやってきたので楽しみます😄 やはりこちらのこの麺が何とも言えない最高の食感です😆 お味も昔ながらの中華そばで、程よく煮干しが効いてる味ですね。 おぐらさんとはまた違う毛色の昔ながらの味。 最高です✨ チャーハンも王道を行く、これぞチャーハン的な味で最高です✨ たくさん食べられる胃袋を持っていたら、どちらも大盛りで食べたい最高のセットです😊 中華そばは最後は胡椒を入れて味変して大満足のフィニッシュ。 大変おいしかったです☺️ ごちそうさまでした。 あ...

開店時間前に着きました。暖簾がかかっていなかったので入れないと思い待っていましたが、5分〜10分前になると暖簾がかかっていないのに店の中へ入って行く人がチラホラ。どうやら暖簾がかかっていなくても入っても良いらしいです。

私は味噌ラーメンとチャーハンのセットを戴きました。味噌ラーメンは甘さ控えめですが美味しかったです。また、チャーハンが絶品です。パラパラで味もちょうど良いです。

店内は4人掛けが3席、カウンターが3席、5、6人掛けが1席で店内は広くありません。駐車場は店前に5、6台ほど停められる場所と少し離れた場所に4、5台ほど停...

煮干し系中華そば。テーブル席が数卓の小さなお店です。駐車スペースはありますがあまり広くありません。パーテーションあり。アルコールハンドクリーナーあり。ローカルな雰囲気の漂う接客が心地よいです。 中華そば+小炒飯をオーダー。細めの手揉み麺にあっさり系煮干しスープがあいますね。チャーシューはロースを柔らかく仕上げたタイプ。具材はシンプルにネギとメンマ。煮干し系はシンプルかつ丁寧に仕上げた脂の少ないタイプが好きなので美味しくいただきました。 炒飯も町中華的な素朴なタイプでなかなか美味しい。 近くにあったら時々通いたくなる、日常使...