美寿味 — Restaurant in Hiroshima

広島市西区横川新町8-12 肉玉そば：750円 イチオシポイント：広島一？狭い入り口

JR横川駅より徒歩4分 広島電鉄横川一丁目電停より徒歩3分 テーブル席多数 定食有り すき焼き、しゃぶしゃぶ有り 飲み放題、コース料理有り お一人様〜4人程にオススメ

【お好み焼きの特徴は「しっかりソースの味」】

このお店も焼くところは見れないので、以下は私の推理と妄想であることをご了承ください

具材は下から生地、少なめキャベツ、天かす、豚肉、麺、卵の順番 モヤシは入ってないようです おそらく天かすも少量 ソースの味はしっかりしてますが、ソースが無ければかなりあっさりに感じたので、魚粉は使われていないか、使われていてもごく少量

麺は袋麺（蒸し麺）だと思います 少しソースを絡め、パラッフワッと焼き上げます

卵を丸く広げ、しっかりと焼いたら、オタフクのソース（辛口かな？）、青のりで仕上げ

ソースの味はしっかり感じますが、全体的に調味料の少なさを感じるあっさりな1枚 麺が主役のオーソドックスなお好み焼きです

広島で一番狭い？？？間口の入り口 少し暗めで怪しい雰囲気も満載ですが、そこを入り地下に潜っていくと、そこにはその間口からは想像つかない広めの店内 お好み焼き屋さんというよりは喫茶店のような内観 ホントに隠れ家みたく使えるお店です

余談ですが、、、 入り口はもう一つあって、そちらの広さは普通の間口で明るめの入り口なので、...

夜は予約必要らしいよ。 Google更新しろ！せっかく店まで行ったのに空いてない。適当だな

書いてる、書いてないとか返信してきてるけど、 何回も電話しても出んやん。 適当な返信は返ってくるのに。笑 書いてるなら時間帯編集しろや分かりにくすぎだろ。 返信からして適当なお店だな。笑

イイコメントばかりのお店だからって調○乗ってるな。笑 行った事無いけど、あんな適当なコメント返してくる適当なお店、美味くても行かないな。笑 てか、どこに要予約って書い...

14時入店。夜まで通し営業してる感じです。 レトロな店内にバーのようなカウンター席。 大好きな掘りごたつ席に座りました。 ランチメニューもシンプル。 日替わり魚はカレイの唐揚げだったみたいですが売り切れでした。からあげを注文。 胸肉唐揚げが5つと、この日はカレースープ？だったのでご飯にかけて食べました（笑） 副菜も沢山あるのでお腹一杯になりました。 2階にお店があるので足が弱い方は大変ですが、ゆっくり静かにランチし...