Hanbije Korean restaurant — Restaurant in Hiroshima

Nice and quick service! Wanted to have some korean dish for lunch and this was pretty okay. I ordered the reimen and their samgyupsal bibimbap....

正直、期待していなかったのですがいい意味で裏切られるお店でした。 冷麺⁺肉料理⁺ミニチジミがセットで1350円くらいのメニューを頼みましたがどれも素晴らしかったです。 冷麺や肉料理はラインナップから1点選ぶことができ、自分は韓国冷麺と三元豚を焼いたやつを頼みました。 こういう形式の店舗の冷麺は適当な商品が多いのですが、これでもかというくらいしっかり冷やして麺がしめられていて細麺なのに歯ごたえばっちり、具材やスープの雰囲気のバランスも良く冷麺にはかなりこだわる自分ではありますがレベルが高いなと感じました。 三元豚は小さな鉄皿で提供され、脂身の部分が一部カリカリに焼けててものすごく香ばしかったです。 チジミも表面はカリカリ、中はもちもちで小さいながらも素晴らしい食感と存在感でした。 ほんと、期待してなかった分喜びが激しくものすごくうれしいお店でした。 日替わりで1000円セットなどもあったので、ここは何度も...

他の方のクチコミにもあった事が、実際に自分にもあると思わなかったけど、あるんですね。土曜日の昼のピーク前、誰もレジに誰も並んでいないので注文しようと声をかけたらレジの人が無表情に「ちょっと待って下さい」と言われ待つ事１０分、無事注文終わって待つ事２０分、できた三元豚ビビンバが肉には味がありましたが、ご飯は真っ白。これを混ぜて食べても、ほぼ味が無い状態｡こういう料理なのでしょうか？韓国で食べたビビンバとは全く違うもの。一緒に注文したピビン麺のスープが残ったので、それをかけて何とか食べました。カウンター席の前のビールサーバーの上には制帽と腕抜きが無造作に置かれてあるし。接客、料理とも星をつけるレベルではないと思うのでリピートはありません。料理の名前は変えるべき。石焼ビビンバではありません。付属のチヂミにつけるタレも皿もセルフなら受け...