Mongoi Tanna — Restaurant in Hiroshima

夕方は17時から開店（ランチもあり） 海沿いで夕日見ながら開店待ちました。

豚骨と鶏ガラをベースにした魚介系スープに中細ストレート麺。 私はこの日どうしても辛いラーメン食べたくて 辛ネギラーメンとUFO餃子食べました。

山椒の入った本気な麻婆豆腐のようなスープのラーメンで、若干舌が痺れるいい感じのやつです。 もやしがてんこ盛りでご機嫌大好き。 ちなみに辛ネギラーメンは辛さが選べます。 私は中辛をチョイス。食べやすい辛さでした。 汗が出る程ではない程度。

UFO餃子もすごい旨味感じて美味しいけど 餡が繊細なタイプで ワタシ的にはもっと肉々しい、もしくは野菜ガツンなやつが好きです。

旦那はもんごいラーメンを食べましたが、 感想を「旨い！」としか言わないので 全然わからない(笑) 今度私が食べてみよう。 それからからあげも推してるようなので次回のメニュー決まりました！

余談ですが 看板とトイレの手洗いボウルも寸胴鍋、かわいい。 店主さんもひとりでせっせと働いていて感じ良かったです。

後日.... おすすめの2代目ラーメン食べました！ さらっとした脂が乗ってて熱々ですごくあっさりしていて美味しかった。麺も好きです。 そしてセットのレアチャーシュー丼がっ、

マジ美味しい！

メインのラーメン脅かす存在！ 女子は100%好きだと思います。 広島市に来たときは必ず来たい、と ...

2021/12 今日は広島で長きにわたり魚介系ラーメンを提供されている「もんごい亭」さん。。 主要道から見た店舗は、裏側になっとります。 回り込んで入店です。

では、メニューは特徴のあるイラストが面白いですね(^^) ランチのセットメニューは安価で充実。

注文はスマホオーダー。 店員さんがくれるバーコードを読み、アクセスすると自分のスマホでタッチパネルみたく注文ができます。

本日は❝二代目らーめん￥790❞をいただきました。

深めの丼ですが、魚介の香りが強烈です！ スープももちろん濃厚な魚介出汁。 魚種までは分かりませんが、数種類使われてると思います。 そして、チョイチョイ焼き魚の香ばしい香りが口内に広がります。 出汁を取る前に、炙ってるのでしょうか？

麺は細目で食べやすい、私の好きなタイプ。 具材は大きなレアチャーシューと味玉、メンマ。 ネギは２色に分けられ、彩り綺麗(^^)

他、食べて分かったことですが、海苔が旨い('ω') 全体的に塩味が強いのですが、様々な仕込みが垣間見れる美味しい一杯です(^^)

店内の席は、テーブル、お座敷、カウンターと有り、お一人様から多人数でも対応できる間取り。

駐車場は特に無いですが、店舗前の空きスペースへ。 ここは漁船港なので、大概どこかに止められる場所があります。

支払いは各種キ...

魚介スープのラーメンが食べたくて行きました。お店の雰囲気は海沿いの漁師小屋？をアレンジしたような、無骨だけど味のある雰囲気です。注文方法は、最近QRコードから注文サイトへアクセスするものになったそうです。なんとか注文できたけど、流れが難しいので、注文方法を開発している会社に改善を求めたらよさそうですね。（まどろっこしくて、店員さんにオーダーを求めているお客さんのグループもありました） スープがえびと魚介が選べたのですが、もとはえびのほうがオリジナルみたいです。 今回は、魚介スープにしました。 スープに使われているいりことかがいったんよく焼いてあるのか、いぶした匂いが広がります。 麺はちょっと細め。 スルスルっと入ります。 餃子が三日月型じゃなくてシュウマイを思わせるようなくるっと丸っこい形でした。中の肉汁などがもれにくい包み方なのかな。一口でぱくっと食べられておいしかったです。 写真は撮っていないのですが、唐揚げとごはんのセットもつけていました。しばらくして食べたのに、唐揚げがめっちゃ熱々ジューシーでびっくり！おいしかったです。ビール...