Yamachan — Restaurant in Hiroshima

金曜日にランチで伺いました。 天津飯・唐揚げを頼みました。唐揚げは手羽先唐揚げで、カリカリで中はほっかほかでとても美味しかったです。 天津飯の餡はちょっとクリーミーでした。しっかり焼いた卵とクリーミーな餡がとても美味しく噛めば噛むほど旨味が増して、玉ねぎの食感もとても良く、まさに絶品天津飯でした。 途中、マスターと同級生と言われるお綺麗なお姉様も来店され、ラーメンを頼まれていました。 ラーメンの提供の速さ、追加の餃子の提供の速さ、めちゃめちゃ早い、凄腕マスターです。 駐車場も裏にありますので、とても嬉しいです。 味亭山ちゃん、本日は約25年ぶり位にお伺いしました。 あの頃、お昼に山ちゃんの中華を食べるのが楽しみで楽しみで。 今日は約25年前を思い出しながら頂きました。 絶品中華ご馳走様でした。 ...

小さな町中華、店内はテーブル席が3つとカウンター席のみと狭め。愛想とガタイの良い大将がワンオペで営業されてます。お店は年季が入っていますが、まずまず清掃は行き届いており、不潔ということはありません。町中華独特の入りにくい感じは低めかと思います。 メニューはラーメン(中華そば)やギョウザ、焼めしなどのオーソドックスな中華メニューに定食や揚げ物など、ひと通り揃っています。おでんもあったりします。どのメニューもコスパが良く、満足度は高めです。 大きな道沿いの方に、常に「営業中」と書かれた看板が出てますが、実際は暖簾が出てないと営業してな...

通りすがりの気になるお店 久々の伊丹十三作品を思い出した店構え 安岡力也さんの様な強面大将からナルトが飛んでくるかと思いました これぞ昔ながらの醤油ラーメン 曲者？大将が創る純粋無垢な癖の感じない一杯 世界の山ちゃんでもなく 南海の山ちゃんでもない 広町の山ちゃんでもない ここは宇品の山ちゃん メニュー豊...