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Nori’s Burger（ノリーズバーガー） — Restaurant in Hiroshima

Name
Nori’s Burger（ノリーズバーガー）
Description
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Nearby restaurants
Ajinokura Hiroshimayanoten
1 Chome-1-12 Yanonishi, Aki Ward, Hiroshima, 736-0085, Japan
インド＆ネパール料理 ナマステ ガネーシャ マハル
5 Chome-1-15 Yanohigashi, Aki Ward, Hiroshima, 736-0083, Japan
Matsuya
1 Chome-2-5 Yanonishi, Aki Ward, Hiroshima, 736-0085, Japan
Hana
Japan, 〒736-0083 Hiroshima, Aki Ward, Yanohigashi, 4 Chome−25−43 ＥＡＧＬＥ
Yataizushi Yanoekimaecho
4 Chome-8-16 Yanonishi, Aki Ward, Hiroshima, 736-0085, Japan
TANTO
Japan, 〒736-0085 Hiroshima, Aki Ward, Yanonishi, 4 Chome−8−16 レジデンス矢野西 102
Takaya
1 Chome-14-12 Yanonishi, Aki Ward, Hiroshima, 736-0085, Japan
Yoshinoya
1 Chome-2-7 Yanohigashi, Aki Ward, Hiroshima, 736-0083, Japan
ガスト 広島海田店
7-11 Sakaemachi, Kaita, Aki District, Hiroshima 736-0043, Japan
全品299円均一 とり一 海田店
7-9 Sakaemachi, Kaita, Aki District, Hiroshima 736-0043, Japan
Nearby hotels
Business Hotel Miyaji
8-34 Tsukimimachi, Kaita, Aki District, Hiroshima 736-0034, Japan
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Nori’s Burger（ノリーズバーガー）
JapanHiroshima PrefectureHiroshimaNori’s Burger（ノリーズバーガー）

Basic Info

Nori’s Burger（ノリーズバーガー）

Japan, 〒736-0085 Hiroshima, Aki Ward, Yanonishi, 5 Chome−2−1 ライブ矢野ビル
4.8(39)
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attractions: , restaurants: Ajinokura Hiroshimayanoten, インド＆ネパール料理 ナマステ ガネーシャ マハル, Matsuya, Hana, Yataizushi Yanoekimaecho, TANTO, Takaya, Yoshinoya, ガスト 広島海田店, 全品299円均一 とり一 海田店
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まつおかトム。。。まつおかトム。。。
安芸区矢野の【Nori’s Burger】で、これまで食べた中で一番と言っても過言ではないハンバーガーに出会いました。 私が注文したのは、女性に一番人気という「アボカドチーズバーガー」。アボカドのクリーミーさと程良いチーズ、そして何より圧巻だったのがパティのクオリティです。 完全に「ステーキ」と言いたくなる理由は、ただジューシーなだけではありません。写真では伝わりにくいのですが、まるでゴロッとした上質な赤身肉を塊のようにまとめて焼いたような感覚。脂っこさはなく、それでいて驚くほど柔らかくジューシー。店主に聞いたところ、スジや脂身を丁寧にトリミングし、手間をかけて仕込んでいるとのこと。まさに“手間をかけた上質ステーキ”の塊をそのままバンズに挟んでいるような仕上がりでした。 相方さんが食べたのは、人気ナンバーワンの「牛スジバーベキューバーガー」。こちらも特製バーベキューソースとよく絡み、深みのある味わい。特に印象的だったのは牛スジの食感で、トロトロではなく、あえてほどよく食感を残してあることで肉を食べている実感がしっかり感じられるそうです。肉のボリュームも申し分なく、満足感が半端じゃなかったとのこと。 バンズも素晴らしく、表面は香ばしくローストされていて中はふわっと柔らかい。パン自体の味も良く、パティや野菜との一体感があります。トマト、レタス、アボカドなども新鮮で、付け合わせのポテトも太めでホクホク。満足感たっぷりの一皿でした。 また、店主との会話の中で「季節のフルーツバーガー」も唯一無二の味わいだと伺い、次回はぜひそれを試してみたいと思っています。 確かにハンバーガーとしては少し高めかもしれませんが、下手なランチを食べるよりずっと満足感が高く、ボリュームも十分。これ一つでしっかりお腹いっぱいになります。 店主は東京の有名ハンバーガー店で修行されたとのことで、その実力に納得。むしろ東京で食べるより、このクオリティでこの価格はかなりお得だと感じます。 とにかく一度、騙されたと思って食べてみてほしい。 食べればきっと、このパティの凄さと肉の素晴らしさに気づくはずです。 店主さんもとても気さくで話しやすい方で、初めてでも居心地の良いお店でした。 本当におすすめです！ 【追記：再訪しました】 感動が忘れられず、翌々日に早速再訪。今回は息子を連れて行きました。私が前日にあまりに熱く語ったため、本人も興味津々。私は「テリヤキエッグバーガー」、息子は「ハラペーニョバーガー（エッグトッピング）」を注文。 味に厳しい息子が、食べながら「これはハンバーガーの限界じゃないか」とポツリ。100点満点で満点だそうです。特にハラペーニョの辛さと旨さのバランスに感動していた様子で、次回は私もそれを試してみたいと思います。 ちなみにこの日は、息子が数日後に家を出る直前の“記念の食事”でもありました。そんな大切な日にこのお店を選べて本当によかった。店主さん、今回も丁寧に話しかけてくださり、ありがとうございました。 【再々訪】 3回目の来店です。今日は相方さんと一緒に、季節限定のスペシャルバーガーをいただきました。 その名も「桃のカプレーゼバーガー」。 見た目からして芸術的で、バンズの間には完熟桃のコンポートのようなやわらかな果肉、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルの葉が美しく重なっています。 一口食べた瞬間、桃の甘さとチーズのまろやかさ、バジルの香りが絶妙に調和して、驚くほど自然な味わいに。ハンバーガーと桃という組み合わせがこんなにも違和感なく成立しているのは、このフレッシュチーズの存在あってこそだと感じました。まさに“ハーモニー”という言葉がぴったりの一品。 もちろん、土台となっているみすじのステーキパティはいつも通りの高クオリティ。肉の旨味と存在感がしっかりあり、全体のバランスを見事に支えています。 まずはスタンダードなバーガーでここの実力を味わい、そのあとでぜひ季節限定バーガーに挑戦してほしい。そんな気持ちになりました。 今回も感動をありがとうございました。 ちなみに、駐車場についてですが、お店の近くに30分無料のパーキング（更に駐車券のサービスも）があるのは嬉しいポイント。最近できたお店横の駐車スペースも便利ですが、1台分のみ＆やや狭めなので運転には少し注意が必要かもしれません。 店内はゆったり過ごせる空間で落ち着いて食事ができますが、人気も少しずつ高まってきているので、今後もう少し席数が増え、待ちスペースができたら嬉しいな…と感じました。とはいえ、今の雰囲気はとても居心地が良いです！
橘カムイ橘カムイ
ハンバーガーにエッグトッピングでいただきました。野菜・バンズが美味しく、パティは赤身の肉を刻んだ物でした。これが肉々しいけど、柔らかい。下処理をしっかりとされてるんでしょうね。 個人的にはもう少し塩やブラックペッパーが効いてても良いかなと思いましたが。 一応、セルフのお水の横にお好みで足せる調味料はありました。 某ハンバーガーチェーンでハンバーガーとポテトを食べたら、オジサンは晩御飯があまり欲しくない感じに胃もたれしますが、コチラのハンバーガーではそれが全くありませんでした。 価格面では、しがないサラリーマンの感覚だと、下はせめて1200円スタートが嬉しいですが、デフォルトのハンバーガーが1400円。が、物価高でもあるし、これは止むを得ないかな。 食べたら値段には納得できました。 矢野という場所で集客が心配ですが頑張っていただきたいお店です。
英雄英雄
ノリーズバーガーさんは、ミスジ肉を包丁で丁寧にチョップ(刻む)したパティを使っていらっしゃいますので、一般のミンチ肉のパティでは味わえない極上の肉々しい食感でステーキを食べているような美味しさがあります。 脂身も適度に取り除かれていますから、肉本来の味を味わいながらもしつこくないですので、野菜·チーズ等とのバランスが良く、大きなバーガーですがペロリと食べる事ができ、とても美味しいです。 いろいろなハンバーガー屋さんを巡ってきましたが、自身の中ではノリーズバーガーさんが過去一美味しいと思いました。 店長さんもとても気さくで、心遣いのある方です。 店内も綺麗で清潔感のあるお店です。 またリピートさせて頂きます。
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安芸区矢野の【Nori’s Burger】で、これまで食べた中で一番と言っても過言ではないハンバーガーに出会いました。 私が注文したのは、女性に一番人気という「アボカドチーズバーガー」。アボカドのクリーミーさと程良いチーズ、そして何より圧巻だったのがパティのクオリティです。 完全に「ステーキ」と言いたくなる理由は、ただジューシーなだけではありません。写真では伝わりにくいのですが、まるでゴロッとした上質な赤身肉を塊のようにまとめて焼いたような感覚。脂っこさはなく、それでいて驚くほど柔らかくジューシー。店主に聞いたところ、スジや脂身を丁寧にトリミングし、手間をかけて仕込んでいるとのこと。まさに“手間をかけた上質ステーキ”の塊をそのままバンズに挟んでいるような仕上がりでした。 相方さんが食べたのは、人気ナンバーワンの「牛スジバーベキューバーガー」。こちらも特製バーベキューソースとよく絡み、深みのある味わい。特に印象的だったのは牛スジの食感で、トロトロではなく、あえてほどよく食感を残してあることで肉を食べている実感がしっかり感じられるそうです。肉のボリュームも申し分なく、満足感が半端じゃなかったとのこと。 バンズも素晴らしく、表面は香ばしくローストされていて中はふわっと柔らかい。パン自体の味も良く、パティや野菜との一体感があります。トマト、レタス、アボカドなども新鮮で、付け合わせのポテトも太めでホクホク。満足感たっぷりの一皿でした。 また、店主との会話の中で「季節のフルーツバーガー」も唯一無二の味わいだと伺い、次回はぜひそれを試してみたいと思っています。 確かにハンバーガーとしては少し高めかもしれませんが、下手なランチを食べるよりずっと満足感が高く、ボリュームも十分。これ一つでしっかりお腹いっぱいになります。 店主は東京の有名ハンバーガー店で修行されたとのことで、その実力に納得。むしろ東京で食べるより、このクオリティでこの価格はかなりお得だと感じます。 とにかく一度、騙されたと思って食べてみてほしい。 食べればきっと、このパティの凄さと肉の素晴らしさに気づくはずです。 店主さんもとても気さくで話しやすい方で、初めてでも居心地の良いお店でした。 本当におすすめです！ 【追記：再訪しました】 感動が忘れられず、翌々日に早速再訪。今回は息子を連れて行きました。私が前日にあまりに熱く語ったため、本人も興味津々。私は「テリヤキエッグバーガー」、息子は「ハラペーニョバーガー（エッグトッピング）」を注文。 味に厳しい息子が、食べながら「これはハンバーガーの限界じゃないか」とポツリ。100点満点で満点だそうです。特にハラペーニョの辛さと旨さのバランスに感動していた様子で、次回は私もそれを試してみたいと思います。 ちなみにこの日は、息子が数日後に家を出る直前の“記念の食事”でもありました。そんな大切な日にこのお店を選べて本当によかった。店主さん、今回も丁寧に話しかけてくださり、ありがとうございました。 【再々訪】 3回目の来店です。今日は相方さんと一緒に、季節限定のスペシャルバーガーをいただきました。 その名も「桃のカプレーゼバーガー」。 見た目からして芸術的で、バンズの間には完熟桃のコンポートのようなやわらかな果肉、フレッシュモッツァレラチーズ、バジルの葉が美しく重なっています。 一口食べた瞬間、桃の甘さとチーズのまろやかさ、バジルの香りが絶妙に調和して、驚くほど自然な味わいに。ハンバーガーと桃という組み合わせがこんなにも違和感なく成立しているのは、このフレッシュチーズの存在あってこそだと感じました。まさに“ハーモニー”という言葉がぴったりの一品。 もちろん、土台となっているみすじのステーキパティはいつも通りの高クオリティ。肉の旨味と存在感がしっかりあり、全体のバランスを見事に支えています。 まずはスタンダードなバーガーでここの実力を味わい、そのあとでぜひ季節限定バーガーに挑戦してほしい。そんな気持ちになりました。 今回も感動をありがとうございました。 ちなみに、駐車場についてですが、お店の近くに30分無料のパーキング（更に駐車券のサービスも）があるのは嬉しいポイント。最近できたお店横の駐車スペースも便利ですが、1台分のみ＆やや狭めなので運転には少し注意が必要かもしれません。 店内はゆったり過ごせる空間で落ち着いて食事ができますが、人気も少しずつ高まってきているので、今後もう少し席数が増え、待ちスペースができたら嬉しいな…と感じました。とはいえ、今の雰囲気はとても居心地が良いです！
まつおかトム。。。

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ハンバーガーにエッグトッピングでいただきました。野菜・バンズが美味しく、パティは赤身の肉を刻んだ物でした。これが肉々しいけど、柔らかい。下処理をしっかりとされてるんでしょうね。 個人的にはもう少し塩やブラックペッパーが効いてても良いかなと思いましたが。 一応、セルフのお水の横にお好みで足せる調味料はありました。 某ハンバーガーチェーンでハンバーガーとポテトを食べたら、オジサンは晩御飯があまり欲しくない感じに胃もたれしますが、コチラのハンバーガーではそれが全くありませんでした。 価格面では、しがないサラリーマンの感覚だと、下はせめて1200円スタートが嬉しいですが、デフォルトのハンバーガーが1400円。が、物価高でもあるし、これは止むを得ないかな。 食べたら値段には納得できました。 矢野という場所で集客が心配ですが頑張っていただきたいお店です。
橘カムイ

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ノリーズバーガーさんは、ミスジ肉を包丁で丁寧にチョップ(刻む)したパティを使っていらっしゃいますので、一般のミンチ肉のパティでは味わえない極上の肉々しい食感でステーキを食べているような美味しさがあります。 脂身も適度に取り除かれていますから、肉本来の味を味わいながらもしつこくないですので、野菜·チーズ等とのバランスが良く、大きなバーガーですがペロリと食べる事ができ、とても美味しいです。 いろいろなハンバーガー屋さんを巡ってきましたが、自身の中ではノリーズバーガーさんが過去一美味しいと思いました。 店長さんもとても気さくで、心遣いのある方です。 店内も綺麗で清潔感のあるお店です。 またリピートさせて頂きます。
英雄

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安芸区矢野の【Nori’s...

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今回の広島出張は行く前から宿題が山積み！（笑） だいぶ前から間借り営業されてた方が ついに新店舗をオープンしたという情報を とあるハンバーガー店のオーナーさんから いただいていたのですが最初は住所を 調べたところ、市街地周辺から10キロぐらい 離れてるからきっついなあって思ってたのですが JR広島駅から4駅、運賃200円、時間にして約20分、 しかも最寄りの矢野駅から徒歩約5分と 実はかなり好立地でした。 よし！これなら終わってダッシュで行けば 間に合うと早速行ってきました！

そのお店はNori’s Burger（ノリーズバーガー）！ 実は東京の老舗店、FIRE HOUSEで4年修行された サラブレッド！ 出張あるあるで臨時休業とかよくあるので 事前に電話で営業と時間の確認したら 対応の素晴らしいこと！ もう行く前から間違いないって気持ちです。（笑）

お店は白を基調にして清潔感が溢れています。 メニューはこんな感じでバーガー1本勝負です。 一緒に置いてあったご挨拶文には熱い思いも！ 出身店についてはここにも書いてありました！

牛すじBBQバーガーをおすすめされたのですが 初めてなのでやっぱりお約束でいつもの ベーコンチーズバーガーをオーダーします。 入店タイミングが良かったので あっという間にどーんと着バーガーします！

ポテトはストレートカット、ホクホクな仕上がり。 レタスが折りたたんであって、おっ！と 思ったりしました。（笑）

これからは私の偏見ではありますが、 FIRE...

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ハンバーガーにエッグトッピングでいただきました。野菜・バンズが美味しく、パティは赤身の肉を刻んだ物でした。これが肉々しいけど、柔らかい。下処理をしっかりとされてるんでしょうね。 個人的にはもう少し塩やブラックペッパーが効いてても良いかなと思いましたが。

一応、セルフのお水の横にお好みで足せる調味料はありました。

某ハンバーガーチェーンでハンバーガーとポテトを食べたら、オジサンは晩御飯があまり欲しくない感じに胃もたれしますが、コチラのハンバーガーではそれが全くありませんでした。

価格面では、しがないサラリーマンの感覚だと、下はせめて1200円スタートが嬉しいですが、デフォルトのハンバーガーが1400円。が、物価高でもあるし、これは止むを得ないかな。

食べたら値段には納得できました。

矢野という場所で集客が心配ですが頑張っ...

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