Sappororamendosanko Misujigawaten — Restaurant in Hiroshima

子供の頃はそこら中にあったどさんこラーメンが食べたくて一時間半かけてやって来ました が　店内に私物が多すぎ　カウンターに店主の飲む薬置いとるし ただ店内は非常に綺麗　店主の手付きも馴れたものだし　丁寧に仕事をしてる んが　トッピングが出っぱなし　タイマーを使わず麺の固さを見るがやたら素手で触ってるので抵抗ある人にはきついかな　ねぎも素手盛りだったし

後　テレビでワイドショー見てたらドラマに代えられた　厨房にもテレビ流れてるのに

とは言え　チェーンの味を守って50年続いただけはあるラーメン ラーメンが進化を続けて舌の肥えた客が増えた中なかなかのものである　800円でこれだけのものが食べられるなら満足 味噌ラーメンはスープは初撃からなかなかのパンチ力　繊細さはないが濃いだけではない感じが食欲を増す　麺も味噌とあう中縮れ　チャーシューもオーソドックスだがしっかりと旨味が出ており　これぞ　定番のラーメンという感じ

近年は定番はやや安っぽい味のような店が増えたが　これはしっかり満足のいく味だった 名店には流石に遠かったが　ラーメン食べたい！と思ったら入って損はなし

と　店主を見たら　客席でタブレット眺めてやがった テレビ見んのかい！！

悪い人じゃないが　まあ　この人はネックだろうな

まあ　俺は全然不快には...

宮島街道の五日市にあるお店です。此方のお店は駐車場が有るようで皆無なので、近くの銀行でお金を下ろしてから訪問です。左手に小上がりのテーブル席と右手にカウンタ席があり、奥の小上がりにはPC等が積まれていて少し雑然とした雰囲気です。昼時ですが小上がりでは楽しそうにお酒を飲みながら談笑されているお客さん方がいて良い雰囲気。ご年配のご店主と女将さんがテキパキ働かれいてなんだか気持ちがいいです。予め決めていた「みそバターラーメン」を注文。ゆでモヤシと細ネギの小口切りがかかりvisual良いです。麺は中太で程よく歯応えあり。スープを飲むとピリッと唐辛子を感じ美味しいー(^-^)。札幌ラーメンには珍しい小さなモモ肉チャーシューが入っていて広島オリジナルでしょうか。量的に物足りなさを感じますが、お昼ご飯にはちょうど良い量かも。これからも頑張って続けて欲し...

もう何年も前の話ですがどさんこが好きなので入ってみた。他の方も書かれてるように態度が横柄で他の客は馴染み客のようでした。たしか炒飯を頼んだらスープがついて来るメニューだったと思いますが一緒にラーメンを頼んでいたのですが出てこなかったので聞くとラーメンのスープと重なるからスープは、いらんじゃろと笑いながら勝手に決められました。唖然として言葉も返せませんでしたがそれってこっちが決めることじゃろ？ おかげで気分も最悪、炒飯もラーメンも喉を通りませんでした。 接客業なので味はもちろん態度も重要かと思います。 まだ営業していると思いますが行かれる方はその辺の覚悟...