博多ラーメン 二代目けんのすけ 久山店 — Restaurant in Hisayama

探検も随分長くやって来たが、財宝の発見は2〜3%位の確立だったろうか？1番当てにならないのは食べログだ！久しぶりの財宝発見に涙が出てきた。今日はコーヒー豆の工場直販日だったので、この辺を走っていて目が留まったと言うか、前から在るのは知ってたが、店構えがこれ見よがしだったので入店をためらっていた。一見の店には取り敢えず一人で行くのが恒例だが、今日は夫婦で。初めての店で大冒険は嫌なのでシンプルにラーメンを注文。んっ！天津飯❗ここで天津飯？？気になるのでご注文。出てきた出てきたラーメンが出てきた。げえぇ、何じゃこりゃ。黒く淀んだスープ。今日も失敗か。食ってみっか...ズズズ〜。 んっ！何じゃこりゃバリ美味いやん。スープの見た目とは180度違う。めちゃくちゃ美味い。黒さや淀みは何処かへ飛んでいったみたい。デッカイ海苔も厚くて旨い。チャーシューもデッカくてトロっトロで食べた事が無い。旨い。キクラゲの量もハンパない。ネギも小ネギでやるな御主。今、手持ちのローテーションは6店なのだが、この店も先発に是非登録します。美味い。あっ忘れてたが、天津飯❗これは超美味い。食べた事の無い、若干海鮮の味を感じる。何が嬉しいって、餡の量の凄い事と、卵の量の凄い事。頼んで良かった〜。夫婦揃って大満足でした。

いつからだろう？ 味が変わった！ 8月31日に食べた時に、アレなんか違う。と思った。 今日9月4日5人で来店。 前回と同じく、なんか違う。美味しくない。 妻も同意見。塩味は増したがコクが無い。とろみも薄い。これなら45分かけて来る意味は無くなっ...

2025年4月4日(金)の12時前に2度目の訪問。今回は夜勤明け直後のハシゴの2件目での再訪。早速,お気に入りで？初回時と同じで"ミニ天津飯セット"を注文。 先にミニ天津飯から出来上がって頂くと,相変わらずの独特のゼラチン餡は健在。ほどなくラーメンが届いて頂くと,見た目以上に濃くてクサ美味い。夜勤後だけに妙に染みる。コチラのは最も豚骨ラーメンらしい味わいで好み。ラーメンだけでも大満足。やはり止められませんね。ちなみに両隣のお客さんも”ミニ天津飯セット”でした。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 2025年1月31日（金）開店直後の11時に初訪問。ずっと前から天神本店の方は気になってましたが,天神には行く用事も機会もホトンドなく・・・。結果的にコチラの支店の方が先でした。 早速,ラーメン（￥780）とチェックしていたミニ天津飯とのセット（￥380）で注文。 天津飯は餡がけのアンが独特。トロトロの液状ではなくプリプリのゼラチン状。しかも酸味だけでなく旨味もしっかりあって美味い。サイコーでした。人気ナンバー１なのも頷ける。 一方のラーメンは見た目的にもパンチがあった。デっカデカのチャーシューにザク切りキクラゲ,海苔と刻みネギ。 スープは噂にたがわぬコッテリ系。コッテリ特有の”程良い重さ”もあって美味い。見た目以上に濃厚。チャーシューまでもがスープに吊られてコッテリ型に変貌。食後は満足感があります。そう考えるとコスパはイイ方かも？。近...

トリアスに行く途中で気になっていたお店。 ようやく来店できました。 前はチャンポン屋でしたっけ？店構えが変わってから初めての来店です。

ど豚骨なのに豚骨にしてはあっさりスープです。 味も濃すぎず程良いです。 なんといっても一番は麺がおいしい！ プリプリとしていて、替え玉で柔麺を頼みましたが、ただ柔らかくなるだけでなく芯を残したままで非常においしい。 固麺好みの方だと関係ないのかもしれませんが…

炒飯もしっかり味付けされてパラパラでした。人の好みによって濃いと感じるかもしれませんが子供はおいしいと行ってました。

また行きたい店となりました。

（2021.9.11） 早速再訪してしまいました。 今回は皆さんがおいしいと言っている天津飯も食べました。

今回はスタミナ赤ラーメンに挑戦しましたが… やっぱり普通のラーメンにすれば良かった。

天神に進出するそうです。 頑張って欲しい。

（2022.3.22） ひさびさに家族で訪問。 先客一組待ち、前は車で待ってても呼び出してくれてましたがそのサービスはなくなった模様。 スタンダードラーメンを注文。 あれ？こんな味だっけ？ 一味足りないような…薄口になりすぎて豚骨臭のみになったような… 嫁も味変わった？と言っていたので間違いないようです。 チャーハンや麺はそのままでしたが、ラーメンは、普通になってしまったのと、前ほどのサービスではなくなったので、☆マ...