Tempura Hirao Hisayama shop — Restaurant in Hisayama

We had been herded like cattle, first at Kyushu U Hospital, then at Costco, so it was no surprise to be herded again here. You have to buy a meal ticket first. The seating was all bar stools, and we had to wait in a musical-chairs fashion. Typical noisy J-style tempura house. Ika was good; piman better; white fish the best. Fluffy white rice. I didn't like the fishy fish, though. Fishing poles (decorative) in a case...

ートリセツー ①まずは、券売機で好みのセットを選んで下さい。ご飯の大盛や小盛は「定食ご飯大盛」←だったかな？です｡間違えて「ご飯大盛り」を買うとセットのご飯と別にご飯がもう1つ出てきます 笑(ちゃんと店員さんが確認してくれます 笑)

②店内に入ったら、左詰めで長椅子に座って待って下さい。先に入った人が呼ばれたら､左にスライドして左詰めをキープして下さい。

③順番が近付くと何人か聞かれます。人数が多い場合は、バラけて座って良いなら その旨伝えてください。早く呼ばれます｡ 固まって座りたい場合､次のおひとり様が先に呼ばれる事があります。(店員さんがお客さんの食べ進め具合等を見て判断します)

④順番が来ると店員さんに呼ばれますので誘導された席に着いて券を渡して下さい。 お冷やお茶は、セルフです｡

⑤塩辛の多め少なめ不要等...

今日はいつもの箱崎店に行かずに久しぶりに久山店に寄りました。

夕方5時、いつもなら満員で、待ちが40人ぐらいいるイメージですが、今日は待ちがないどころか お客さんが店に半分もいない。

たまたまかな？と思い、まず手を洗おうとしたら入口、トイレ、妻の女子トイレにも石鹸が全くない、容器も汚れているしいつからないんだろう？ と思いながらも断念して水洗いで済ました席に着席。

最近復活した北海道産のイカの塩辛を一口食べてみると、ん？美味しくない。。。 惣菜も以前は4種類あったはずが2種類に減っている。。。

味噌汁はしょっぱいし、茄子はいつもの甘さはなく苦いだけ。。。全然美味しくなくなってる。

時折聞こえてくる揚げてる男性のいらっしゃいませの声の大きさ、イントネーションがおかしくて 怒鳴って聞こえて耳障りです。。。

色々気づいた点を書こうとアンケート用紙入れを見るとボールペンが一本もない。。。

店内にある5つほどのアンケート用紙置き全てにボールペンが一つもない。。。

お客さんが減った理由がわかりました。 時計を見ると夜5時30分、客席はやはり満員になる事は無く、半分のフロアも埋まっておらず10人くらいしかお客がいない。 いつからこんな感じになったんですか？ 違和感を感じたのは私だけでしょうか？

これはまずいんじゃないですか？ 以前の美味しくて、サービスも良くて、石鹸もちゃんとある平尾さんに戻って下さい。

今時、飲食店で石鹸なかったり、補充しないような店は衛生管理が行き届いてないと思われ信用を...