やまみち飯店 — Restaurant in Hitachi

The food is really delicious, specially their chahan. This is one of the best here in Hitachi. The smoky flavor is really complementing the taste if the chahan and take it to the next level.

I will definitely go back here everytime I...

長年お店をやられていたおじちゃんおばちゃんから代替わり後に初めて訪問。 （おじちゃんおばちゃんの娘と同級生で、今の場所に移転前の坂の上にある頃から店は知ってる） 以前は半チャーハンでも他店の7割量位だったのが、本当の半チャーハンの量になってしまった。 いかにも労働者のメシという味の濃さも好きだったのだが、時代に合わせて前より薄めに上品になった気がする。 このご時世に値上げしていないのはたいへん有難いが、しかし、やまみち飯店の魅力が減ってしまった…。これも時代の流れですかね。次回は他のメニューで検証してみたい。

追記（2024年6月訪問） 代替わりしてから3度ほど来店した感想としては、やはり量が減った。 半チャーハン。以前は他店と比べてると「半チャーハンの大盛り」くらいの量だったのが、他店と同じくらいの普通の量の半チャーハンになった。 五目そば。五目のわかめ比率が増え、その分他の具材が減った。五目2割ダウンの印象、麺については以前と同量。 おじちゃん&おばちゃんの時は完食して腹120%満腹で苦しかったのが、若夫婦に代替わりしてからはお腹100%くらいの満腹感。自分は歳をとっているのに食後の満腹感が減って「ふぅー、苦しい」と感じないのだから、一皿の絶対量が減っている。 価格維持するために努力されているのだろうけど、量や食材比率を落としてしまったら違う料理になってしまう。内容と質を維持して素直に値上げして欲しい。この値上げのご時世なのだから、食べに来る客としても1〜2割の値上げは理解できると思う。 味付けは塩分濃い北関東らしい味に戻った気がする。私はこの味付けが田舎っぽくて好きなので維持して欲しい。量が減った挙句に味付けまで健康志向になっては、やまみち飯...

作り手がかわって初訪問。 チャ-ハン大盛の量がボリュ～ムなし… レバ-炒め､ほぼモヤシ(笑) モヤシにレバ-が埋もれてる感じ レバ-のサイズも小ぶり。

おやっさんの作るチャ-ハンは モコモコと皿に山が2ツできる盛り付け､ 大盛で600円､安くて旨かったなぁ～ 残念ですが今後､食べにいくことはないかな… 全品値上げです。。 2024.11.17 萬来軒にいく途中､急きょやまみち飯店に予定変更。

冷やし中華､チャ-ハン大盛を注文 冷やし中華の麺は細麺じゃなかった やっぱり冷やし中華は細麺でしょ。 2023.8.29

＊豚肉チャーハン大盛(700円 ＊もやしそば(550円 チャーハンは旨いね～ もやしそばのスープはやっぱり濃すぎw もやしそばは餡かけタイプじゃない､ 麺量が少なめなのでチャーハン大盛で ちょうどいい。 2023.4.12

近くの食堂が休みだったので 此方のやまみち飯店に初訪問。 14:00ちょい前、先客二組

☆チャーハン大盛と餃子を注文。 チャーハンは濃いめの味付けで旨い 餃子はイマイチ、、 胃袋にもうちょい入るので追加で ラーメン頼んでみた ラーメンのスープがたっぷりめでいい感じだが麺が少なすぎ(笑) スープは一寸濃いかなぁ チャーハンのスープは薄め。

結果､また食べたくなるチャーハンでした😃😁 ※...