Kitakata Ramen BAN NAI Hitachiayukawaten — Restaurant in Hitachi

They have all menu of Kitakataramen Bannai chain. I orderd Regular bowl and it is quite huge. The noodle itself is tasty and elastic comes in very hot soup. The chashu is harder more salty than normal that I couldn't finish them. Quite good service and...

何十年かぶりに喜多方ラーメンに入りました。 以前、喜多方ラーメンのお土産を頂き食べてみたところ醤油も味噌も美味しかったのでこちらにも入ってみる事に。 従業員のみなさんも笑顔でとても良い接客でした。

今回は期間限定の焦がしごまみそラーメン、チャーシュー10枚入りをチョイス。 焦がしの風味も効いていて少し薄味だが味噌もしっかり際立っていて ピリ辛の白髪ネギと砕いたピーナッツがまた良いアクセントになっていました。 平打ちの太縮れ麺もスープが良く絡み美味しかったです。 喜多方ラーメン定番の分厚いバラチャーシューもやはり薄味ながら柔らかく煮込まれていてGood。 強いて言えばもう少しスープが熱く、スープとチャーシューの味が濃くても良いのかなと思う。

今回は期間限定品で1000円オーバーとなりましたが 単品やレギュラーメニューのセットはとても安くてランチは半ライスも貰えます。 また食べに来る事があればチャーハンや他のサイドも食べてみたいと思いました。 最近めっきり店舗も少なくなりなかなか出会えませんが 改めて食べてみたら美味しいラーメンだなと確信しました。 また機...

スタッフの接遇は良く、気持ちの良い対応をしてくださいました。 テーブルに麦茶ポットが欲しいかな、と思いましたが、空になる頃に注ぎに回ってくれました。

スープはさすが、坂内の味でしたが、チビッコラーメンのスープは、なんとなくにごっていました。 麺がスープの中でダマになっており、茹でる時に、撹拌が足らなかったのかと想像します。 また、チャーシューは、お店仕込みが仇となったのか、塩っぱいものと、味の薄いものが混在しており、ロシアンルーレット気分で、麺の上のチャーシューを食べました。

また、男子トイレの手洗い水栓、プッシュ式ですが、すぐに水が止まってしまい、泡を流すのに難儀しました。聞いたら、女子トイレも同じだったそうです。 テーブル間の、仕切りのアクリル板が小さく、感染対策には用を為さないような、単なる邪魔な物と感じました。 これからの改善に期...