鮨蔦や — Restaurant in Hitachi

日立市に用事があり、せっかく海の近くならば美味しいお寿司が食べたいとGoogleマップで検索しレビューを参考に伺いました。 小上がりに通してくださりとても落ち着いていておつまみはお刺身と鍋（予約制も有）くらいで少し寂しいですが個人店ならばロスを無くすためにも良いと思います。 時間も限られていたので押し寿司と握りを頼んだのですが期待以上に美味しかったです。 とくに穴子の押し寿司。 押し寿司というとタレが多い中、塩が選べることも我が家にはありがたく、 女将さんがわさび多めが美味しいですよと教えてくださり、お塩とわさび好きの我が家にはまず好みであったことと穴子がまた絶妙のふわふわで美味しい。鯖も絶妙の加減で美味しくお米も押し寿司ながら押しすぎず。 まぐろの握りも美味しく 汁物をあまり好まない旦那さんもお吸い物が美味しいと。魚のあらで出汁を取られているのかもしれませんが雑味もなくとても綺麗で美味しいおすましでした。 とろたく巻きを追加で頼もうとしたら多いかもしれませんよと教えてくださり、お持ち帰りで頼みお待ち帰りも丁寧に包んでくださり 帰宅後、美味しく頂きました。 都心に比べるとお値段もとてもリーズナブルで良心的です。 女将さんの対応力や旦那さんの腕と こうした個人店がぜひ残って頂きたいなと思うお店でした。 こうしたお店はまだ現金かと思い現金で払い、 キャッシュレスは確認が必要かなと。 なかなか、遠いので伺えませんが 旦那さんもまた行...

大甕に用あり、昼食をとれるところを探していて、こちらに伺いました。 大将のお話ですと、開店は11時ですが、ご準備の時間次第で、11時半くらいになることもあるとの事です。 上寿司（2,040円）と並寿司（1,200円）を頂いたのですが、（少なくとも今回は、）イクラがあるかどうかが大きな違いに感じました。 個人のお寿司屋さんに行きつけないので、甲乙は言えませんが、穏やかな大将と、丁寧に握って下さったお寿司で、落ち着い...

鯖寿司を目当てに行きました。 生憎　売り切れでしたので、　生寿司（ウニあり）と巻物が入る上寿司を注文しました。

シャリは硬めで小さいです。 もう少し柔らかく握ってもらって、口の中で解けるくらいの方が好みでした。

ネタは新鮮で、私はイカが美味しかったです。 おすましには、魚のアラが入ってました。

駐車場は、お店の前に3台のみで 後からいらした方は車の停めるところがなくて...