Mori no Bakery — Restaurant in Hitachi

かぼちゃソーセージカレーパンを購入しました。バン生地はふわふわで、ソーセージはパリッとジューシー、そしてなんといっても柔らかいかぼちゃがごろごろ入っておりとても美味しかったです。

驚くべきは店内に大量の生かぼちゃが置いてあること。てっきり仕入れ品を使っているのかと思いきや、少ない人員で、生のかぼちゃから加工していらっしゃるみたいです。 厨房にもミキサーが見えましたので、粉から作っているんだと思います。 人手不足、材料が高騰し簡単な冷凍生地や仕入れ品に頼ってパンを焼いているお店が多い中、このお店はこぢんまりとはしていますがこだわりを持ってパンを作っていらっしゃるのだなと感じあたたかな気持ちになりました。 長文失礼いたしました、また買...

地元にあるパン屋です。もともとは駄菓子屋だったと思いますが、いつの間にか古民家風のパン屋に変わっていました。 いつも12時ごろに訪問します。種類はあまり多くないです。必ず買うのはアップルデニッシュ。りんごがかなりジューシーで、かぶりつくと果汁が溢れてきます。カスタードも入っていて、とても美味しいです。他のパンも美味しいですが、まあ普通に美味しいといった感じです。 ドリンクもあるので、店内でお茶もできます。家が近すぎるので利用したことはありませんが、落ち着いた店内ですし、ゆ...

ブルーベリーのマーブルパンを食べたら、(頂き物で。😄)ふわっふわで美味しかったので、今回初めて伺いました。 お店の雰囲気が良いですね。👍 レトロ感たっぷりです。(^○^) 隣のお店と繋がっていて、こちらで食べることもできるようです。(時間がなくテイクアウトしました。) クロワッサン❗ 表面パリッパリで中はしっとりモチモチ、すごく美味しい。ピザパンも具沢山でトローリチーズがたまりませんでした。🥰 ...