Nakaji — Restaurant in Hitachi

2019.10.19.今日は何処に行こうかと迷っている時にお店発見、飛び込みました。 店を入ると正面に券売機あり、初見は左最上段の法則を無視してw何と　にんにくラーメン　チョイス(゜ロ゜; 店内はテーブル3、カウンターに5人ですかね、清潔感ありの落ち着いた感じです。厨房は見えませんね、ま、良いか。 今日は私が腑抜けなので、着丼時間計測無しwそれほど待たずに着丼。麺は中太平縮れですね､チャーシューはこの厚みにしては弾力が半端ないですね、シナチクも大きく太くしっかりとした食感、しっかりとした出汁のなかに、後追いでにんにくが追いかけてくる感じ。 このにんにくは通常食べているのとは違う高級なものですね、昔一度何処かで出会ったにんにくだ。帰りの車のなかで、にんにくの余韻を楽しみながら、次回は左最上段を､、､、とりま星３ 2019.12.28.11:00今日はどうしようかな？､、､、と　煮干中華そば(しょうゆ)　と　トッピング　あおさのり　注文しました(゜ロ゜; 煮干の出汁は強めで麺をすする度に存在感を示してますね。半分ほど食べた頃に、あおさのりを絡めると、あおさ独特の潮の風味が重なってどんぶり全体の調和がとれたような気がする。 次回は　辛味噌にしようかな？ 2020.1.7.濃厚辛味噌ラーメン注文しました。風邪引きなのでコメント無しに、 次回は　特選味噌ラーメンで、 2020.2.23.特選味噌ラーメン(*｀･ω･)ゞね。 しゃきしゃきもやしにあおさ、そして太めのメンマとチャーシュー、、、混ぜてから食べてください、、、とのことなので、味噌系ダブルスープかな？上品なスープにそれを邪魔しない各具材たちの一体感のあ...

麺やなかじという名前に惹かれて入店。（私もなかじまなので）前知識なしで行ったのですがこれまた偶然に白河ラーメンをメインでやっていると聞いて運命を感じました。（白河生まれの為）

一度目の来店では中華そばのチャーシュー大盛。これでもかとチャーシューが乗っています。醤油ベースのスープにちぢれ麺。そう、これこれ！と、懐かしさを覚えた一杯でした。

二度目の来店ではえびみそ＋炙りチャーシュー丼（ハーフ） えびみそには小エビがたくさん入っていてエビの味が強いのかと思いきや、程よい感じでエビの風味がスープによくとけ込んでました。炙りチャーシュー丼は炙りとうたっているだけあって香ばしい香りが食欲をそそりました。チャーシューが一枚とブロック状のチャーシューがたくさん入っていてボリュームがあるように感じたのですが、味付けが良いんでしょうか、しつこくなくペロッと食べられてしまいました。

三度目の来店は煮干しまぜそば＋炙りチャーシュー丼（二回目） まぜそばは大盛にできませんと言いながらも普通で他店の大盛ぐらいのボリュームがあります笑魚粉と鰹節の風味がマッチしておいしく食べられました。

また来店の度に感じたのが店員さんの感じの良さです。来店時に元気よく挨拶してくれますし、食べ終わってごちそうさまと言うと、今日は暑いので気をつけていってらっしゃいと送ってくれます。そういったホスピタリティの高さも...

にんにく好きな皆さ～ん、我らの期待を上回るラーメンですよ‼️ その名も、にんにくらーめんは見た目は普通の醤油ラーメンなんですが、運ばれてきた時からそのにんにくスメルに心踊らされます🙌 味はもちろん、にんにくにぶん殴られる勢いですが、サッパリとした醤油ラーメンで箸が止まりません👍 チャーシューも大きくてホロッと解けて、メンマも太くて食べ応え抜群です☺ スープを飲み干してしまいそうな勢いで、すべて完食しました👏 いやぁ、にんにくらーめん恐るべし🍜 また食べたくなるお味で、次はいつ行こうかもう予定表とにらめっこです。 ただ、食べてからもう７時間くらい経過してますが、ミルク系を飲んだり、飴を舐めたりしてますがまだにんにくスメルは継続中🤗 めちゃくちゃ美味しかったんですが、何か予定前には気合いが必要かもしれません...