Ramen Shop Tsubaki Hitachinaka — Restaurant in Hitachinaka

埼玉、茨城、栃木、群馬のラーショ食べ歩いてます。ここは通常のラーショのイメージとはかなり違いました。 食券スタイルはラーショです。店内の色使いや雰囲気は小綺麗なラーメン店でいいと思います。ただ、ほぼ全てのラーショの卓上に必ずあるタクアン、ニンニク、ラージャンがありません。後、ラーメン自体に背脂は無し。アッサリ好きな人やラーショの味知らない人にはまずまずのラーメンです。一番の違いは麺。いつも食べてるラーショの麺では無いです。中太麺です。わかりやすくいうと、くるまやラーメンの麺とほぼ同じ麺。自分はラーショのラーメン期待していたので少し残念でした。餃子も食べましたが、いたって普通の餃子(業務用餃子かな？) 後、普通のラーショでは食券受け取るときに聞かれる“好み”は聞かれませんでした。よく言えば店主さんと奧さん？かなり大人しい。違う言い方言えば活気が無い。 いずれにしても、普通のラーショ期待していくと的が外れます。たまたま前日に大好きな茨城境店に行っていたので、かなりの違いを感じました。ここまで通常のラーショとかけ離れているのは栃木真岡の二店舗以来です。 厳しい意見多いですが、あくまでも通常のラーショでは無いという...

驚きの不味いラーメン店でした。2時頃入店したところ、「うちは2時半までですが！」と店長らしき人が一言！だからなに？入ってはまずいのかなあ、とおもいながら子供と一緒にとりあえず中へ、ラーメンが食べたくて近くにあったお店に初めていったのですが、知らない店に行くのはやめようと思うくらい後悔するラーメン店でした。店員さん無愛想に券売機で注文して下さい。と案内され、子供連れでいったことも失敗で、店構えがラーメンショップぽかったのに、子供メニューどころかチャーハンなし、ドリンク無し、券売機両替お断りの張り紙！まさかの1000円札なしなので、すみませんが5000円冊両替してもらえませんか？と頼むと、嫌そうな顔されながら両替してかくれましたが、ラーメンを頼んだあとすぐに券売機の電源OFF！閉店にこだわりでも？コップはなんか汚れてるし、出てきたラーメン驚きのまずさは、よくこれでうまいラーメンとか看板だしてるな、と思わせる味！好みはあると思うけどこれは定食屋のラーメンのほうがマシ、豚骨ラーメンは好きですが(ここの店以外)これは不味いものでてきたなとおもいながら二度と来ないことをちかいながら麺とチャーシ...

平日のランチタイム、12時少し前の訪問。店内は半分ぐらいの客入り。まずは券売機にて食券を購入。着席時に食券を渡してお好みをコールします。

ラーメンショップなのでネギラーメンがおすすめですね。もちろんチャーシュー麺やつけ麺もいいかと思います。今回はネギラーメンと半ライスを注文。

スープはラーショですので豚骨醤油になります。適度な出汁感があり、醤油感も家系ほどてばありませんが、それなりにありました。背脂は入ってませんでした。

麺は細麺でしたのでかためにした方が良かったと少々反省。ネギは思ってたよりしっかり味付けされてました。そは以外にはほうれん草とワカメが少々。

チャーシューはこだわりで注文が入ってから切るそうですが、ネギラーメンにはチャーシューが乗ってないのです。選択を誤りました。

全体的に味が良く、満足で推奨できる味です。ラーメンのスープ自体もぬるいわけでも無く、味も良かったです。若干、おとなしめな接客でしたので、そのあたりが評価に表れてしまってるのかもしれません。個...