ホルモン市場 防府西店 — Restaurant in Hofu

元飲食業管理者のお酒好きの視点です。 お酒好きで家周辺で飲み放題があるため利用しました。 お酒好きにはかなりオススメなお店です。 コークハイを頼んだのですが、ウイスキーがそこら辺のお店に比べてメチャクチャ濃いです。 日本酒とかガッツリ呑む私がコークハイ4杯でガッツリ酔えました。 店長さん？に聞いたところ、自衛隊員さんや自動車工場関連の人がよく来るらしくて薄いと言われてから濃くするように改善したらしいです。居酒屋の倍くらい濃いwビックリするくらい濃いwお酒呑みには最高！(個人的☆5ポイント) ホルモンの値段はメチャ安いものからホルモンでもちゃんとした金額のものもありますが、ほとんど安めで納得できる金額。駅近くの有名なこ◯ぶ◯さんが一皿1000円から大皿で提供ならこちらは一皿の量を抑えて価格を安くした感じ。安いものは320から。複数種類楽しみたい方は利点だと思います。 コリコリのホルモンを味わい、酒で流し込むのがたまらなく旨い。 逆にホルモンが苦手な方、家族連れの方は恩恵を受けにくいかもしれないです。通常の赤身のお肉は他店と変わらない金額なのでたぶん他の焼肉屋さんとほとんど変わらない金額になると思います。また、一皿の量が控えめなので家族でわける前提で頼むと物足りないと思います。 お酒好きやホルモン好きには最高のコスパだと思います。個人的には☆5。接客もバイトさんによりますが気にならないレベル。店長さんもすごく丁寧に案内してくださったので帰りも笑顔で帰れました。 お酒好き→☆5 ホルモン好き→☆4.5 家族連れ→☆3 ホルモ...

テーブル席で談笑中に店長らしき人に先に会計してくれと言われました。 その場で払おうとすると、レジでしかできないから来いと言われました。 建前でもすみませんの一言は欲しかったかな。 遠回しに帰って欲しいんだろうなとわかりました。 気分が悪かったので、そのまま退店。

誰かを連れて行くことはできないお店だなと思いました。

１年ぶりに会った友達の誕生日のお祝いで、2名で利用しました。 味も悪くないし価格もそこそこ。 久しぶりに会ったので話も弾み、3時間半くらい滞在しました。

確かに滞在時間は長いです。 飲食店で勤務していたこともあるので、気持ちはわかります。 しかし、客単価で考えるとそれほど悪い客だったのかな？と疑問です。 食べ放題のメニューがないので単品で頼みました。 二人で総額18000円くらい飲み食いしました。 卓の1時間あたりの単価は6000円ほどです。 しかも店内は自分達ともう1組しかいません。ガラガラのお店です。 そんな状況でこの対応するって、お店を繁盛させるとか、お客さんが何を求めているのか。 ガラガラのお店をどうにかしたいとかないんでしょうか。 飲食店はただ食事を提供するための仕事とでも考えているのでしょうか。

連れて行った相手も気分が悪くなりました。 紹介した人の顔に泥を塗るようなお店にリピートも紹介もできませんね。 母体の会社の資金でコロナ禍を乗り越えてるのかもしれませんが、 経営者の気持ちになるとかわいそうだなと思います。

ただご飯を食べるならここでいいと思います。 大切な日に利用す...

日曜に訪問しました。 はじめにお目当てのホルモンを２品注文 （ウルテとガツミノ） 妻と子供はホルモンが苦手なので、カルビやソーセージを注文し20分経過し、ホルモンが来ない？ 店員さんにまだ来ない旨を説明し、また10分経過・・・ もう一度まだ来ない旨を伝えて10分経過 お腹いっぱいになったので断ろつと思ったらガツミノ到着 さすがにウルテは断る 最後はカルビなどはなくなっておりひたすらガツミノのみ食べたがなんか臭い！ がっかりして会計へ 店長さんらしき人が先に会計していた客と会話が弾んで更に５分 イライラ...