Basaraka Hofu — Restaurant in Hofu

【味】 コク旨味噌とんこつを注文。 味はけっこう濃い目で、細麺なので余計に濃く感じる。ライスを追加注文。 替え玉は太麺にしたらちょうどよかった。 美味さは、まあ普通。美味いっちゃ美味いが、味噌ラーメン食うなら山口市の田所商店のほうがいい。 口コミ見る限り、ほかのラーメンはもっと美味いのもあるんだろう。

【コスパ】 替え玉一杯無料なのはいいが、その分含んでいるのか全体的に価格は高め。 720〜950円と全国的には普通なんだろうけど九州系ならもうちょっと安いイメージがあるので高く感じる。

【その他】 日曜の昼なので駐車場いっぱい。 運良く出ていく車があったのでスッと駐車でき、入店したらスッと席に座れたが、後から来た人は入り口で何組か待ってた。 お客さんが多いので仕方ないが、注文から15分くらい待たされた。不安になってオーダー通ってるから聞こうかと思った時に来た。 替え玉とライスは注文から提供まで1分くらいだったので、まあ問題なし。

【総括】 そんなに悪いわけではないけど、また来たいとは思わない。 まあ前から気になってた...

提供が遅すぎる。土曜日11:30に行って注文してから15分待ちました。いくらピークと言えどラーメン屋は回転率が命だと思います。 麺の硬さなんて「やわらかめ」「ふつう」「かため」の３種類でいいのです。

トッピングも通常メニューと被っていて、価格設定もおかしい。(ラーメン720円、高菜130円) ラーメンに高菜がのっている、ばさらかラーメンが850円と...全然お得なわけでもない。ただただ従業員さんの仕事が増えるようなメニュー内容です。 ここまで...

豚骨ベースの細麺で美味しいです。前回は田舎ラーメンの煮卵トッピング、麺の硬さは普通と餃子を、今回は柚子ラーメン、麺の硬さは普通をチョイス。どちらも甲乙つけ難いくらい美味しかった。途中テーブルに置いてある紅生姜を加えると、味がしまってまた美味しい。ついついスープを飲みすぎるところでした。餃子は思ったより大きめだが、こちらは取り立てて美味というほどではありませんでした。ここの良さはラーメン以外にも。食後のコーヒーはドリップ式で、無料で楽しむことができます。側にはチョコクッキーも置いてあり、ちょっとゆっくり過ごすこともできました。気軽...