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Hokkiji
4.3
(242)
麺や 北斗武蔵
3.3
(29)
$
追加口コミ2024/3/17...
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The ramen was flavorful, with a rich broth and perfectly cooked noodles. What made the experience even better was the owner, who is incredibly kind and welcoming. I highly recommend this place to anyone looking for a delicious bowl of ramen and outstanding...
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週末のお昼過ぎに行きましたが、店主一人でワンオペだったので結構待ちました
お客さんは満席になるかならないかくらいいたので時間が無い時は行けない感じです (店の窓にでっかく「従業員募集」と書いてたので人手はすぐに欲しいのでしょう)
辛味噌を食べましたが、札幌のよくある辛味噌と比べて随分あっさりしてました
味噌(辛味噌)好きとしては物足りなかったです
麺は普通
チャーシューは低温調理ぽかったです
もやしも入ってましたが底に入ってたので食べてる途中で気付きました
ベジファースト(特にラーメンなんかは)なので野菜は全部、上に乗せてほしいですね
春菊(にしてはとても大きい葉っぱ)が上に1枚乗っていました
あっさりし過ぎなくらいのラーメンなので春菊食べたらもうラーメンの味がどっか行っちゃうので、別にいらないかな…と思いました
札幌とかのこってり系だと良い塩梅でリセットされそうですけど
とにかく店主が一人で一生懸命がんばってました
従...
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