Wakano Sushi — Restaurant in Hokuto

ホッキの握りとゴッコ汁を頂きました。 問い合わせの際、滞在時間が30分しかない事を伝え大雪の中で店に着くと、すでに握りを準備してくれ、温かいゴッコ汁も出してくれました。 ボイルしたホッキは甘みがあり、ゴッコ汁にはゴッコの卵も入っていて、深い味がありめったに食べられない味に感動しました。 ご夫婦だけでアットホームにやってるらしく予約をお勧めします。 名物のホッキ握りは基本さっとボイルしたものなので、生ホッキ握りを食べたい場合は要予約らしい。 ※ボッケ汁と紹介していました...

お昼ご飯にランチをやっているかどうか連絡をしたら、これからお店を開けますが少しお待ち頂ければ大丈夫ですとのことで、電話してから15分位で、お店にお邪魔できました。（追記：基本的には前日までの予約だそうです）ホッキのお寿司がとても美味しく、他のネタもとても美味しかったです。サービスですと、ゲソの唐揚げ、更にはホッキのお寿司もおまけに頂いてしまい、満腹でした！とてもリーズナブルだった上に、お店の雰囲気も良く、そして店主の方も奥さんもとても優しく、また...

北海道ツーリングにて函館近辺でホッキ料理を検索していたら偶然若乃寿しさんを発見。

ホッキの握り寿司は上品なホッキの甘さが感じられ最高に美味しく頂きました!

テイクアウトしたホッキのバター焼きは驚くほど美味しかったです!

苫小牧と北斗市のホッキ漁の違い、ホッキの味の違いなど教えてくださりました。

又、若乃寿しさんは電話予約をすれ...