５年前にランチで訪れて、全てにおいて秀でていたので、次はディナーを食べてみたいと思い、やっと来ることが出来ました。　今回は、1泊2食でしたが、夕食のみの評価です。 ディナーをワンランク上で予約をしましたところ、食事のみでは１５,０００円のコースだそうでした。 ミシュランでは星持ちと確信していましたが、調べてみるとミシュランプレートになっていた。 で、おかしいと思っていましたら、シェフ曰く「ミシュランが来たとき、長期病欠休暇中だった。」とか・・・・。 素材は、全国から美味い物を取り寄せていました。 また、手の入れ方が画像では解りづらい程でした。　味付けも当然！ 先月には、妻の誕生日で某フレンチレストランで２２,０００円のコースを頂きましたが、それと比べても此方のコースが、確実に上に感じてしまいました。 高齢のため、長距離ドライブはこれが最後と思って行きましたが、 帰りには、妻と「また行こう」と言いながら帰って来ました。 車で、２時間半掛けて行った甲斐がありました。