Ristorante sky — Restaurant in Houki

５年前にランチで訪れて、全てにおいて秀でていたので、次はディナーを食べてみたいと思い、やっと来ることが出来ました。　今回は、1泊2食でしたが、夕食のみの評価です。 ディナーをワンランク上で予約をしましたところ、食事のみでは１５,０００円のコースだそうでした。 ミシュランでは星持ちと確信していましたが、調べてみるとミシュランプレートになっていた。 で、おかしいと思っていましたら、シェフ曰く「ミシュランが来たとき、長期病欠休暇中だった。」とか・・・・。 素材は、全国から美味い物を取り寄せていました。 また、手の入れ方が画像では解りづらい程でした。　味付けも当然！ 先月には、妻の誕生日で某フレンチレストランで２２,０００円のコースを頂きましたが、それと比べても此方のコースが、確実に上に感じてしまいました。 高齢のため、長距離ドライブはこれが最後と思って行きましたが、 帰りには、妻と「また行こう」と言いながら帰って来ました。 車で、２時間半掛けて...

特別な空間を作っていただける、お店です。主人との思い出の場所なので毎年節目、イベントなどお伺いさせて頂いてます。雰囲気も素敵だし、お食事もとても美味しく頂けて、お勉強にもなります。今回はサービスでコースの最後のデザートはプレートでお祝いをして頂きました。お客様との他愛の無い会話からその様なサービスを提供してくださるウエイター様、シェフ様、お会い出来た時はご挨拶して下さるオーナー様、素敵な方々におもてなしをして頂き、私の1番好きなお店です。これからも夫婦で利用...

事前に結婚記念日と夫の誕生日のお祝いのランチだとお伝えしていました。 それにしても、素晴らしいお料理と接客でした。 面倒であろうアレルギーへの対応は完璧で、しかもさりげない。 地元の食材を使ったお料理はどれも素晴らしく、お祝いプレートも華やかで美しくて素晴らしい時間を過ごさせていただきました。 席からの眺めは、弓ヶ浜が美しく煌めき、街並みを一望できる素晴らしいものでした。 大山に来た時はまたぜひうかがいたいです。 今度はオーベルジュへ泊まってゆっくりディナーをい...