家庭料理とお酒 えふ — Restaurant in Ibaraki

家庭料理とお酒 えふ

茨木にある家庭料理屋さん♪ 久々に会う後輩H本と行ってきました〜(´▽`)/

入ってみるとカウンター席があって ゆったり出来て良い感じ♪ おじさん感激店舗ですわ(ﾟ▽ﾟ)ﾊｱﾊｱ!!!

メニューもお肉や魚、野菜や揚げ物など その日オススメのメニューが色々あります。 そして日本酒の種類も豊富ですわ(´▽`)ｺﾚﾅﾝﾖ!!!

今回ビビったのは魚の鮮度！！ トリ貝やマグロを頼んだが鮮度良すぎて 美味くて心で叫びました( ﾟДﾟ)ｲｯﾃﾗｯｼｬｲ!!!!

しかも！日本酒3種飲み比べがあり メニューから3種選んで1500円！( ﾟДﾟ)ﾊｶｸ!!! 今回は紀土、黒龍、光栄菊頼みました。 日本酒好きにもええとこでござるﾌｯﾌｰ(´ε｀ )♪

個人的には親鳥の柚子胡椒ポン酢が 酒アテ過ぎて永遠食べれた(ﾟ∀ﾟ)ﾔﾊﾞｲﾈｰ!!!!

いやー！ ここは茨木では最高の穴場ですわ！

ごちそうさまでした！ 家庭料理とお酒 えふ！ 間違いない！ 味の感想は下記

・三重県鳥羽より とり貝おつくり →とり貝のコリッとした食感と風味が良い。 鮮度が大きめだったので頼んで良かった。

・親鳥（ひね鶏）の柚子胡椒ポン酢 →噛むとしっかり歯応えがあり。 柚子胡椒のピリッと感と柚子の風味とポン酢。 これはめっさ好みで酒のアテでした。

・国産うなぎの肝の甘辛 →思ってるより量が多くてびっくり。 鰻のさっぱりした肝を甘辛にすることで 濃厚でありつつも肝の風味も感じる。 これはビールが合いました。

・ごぼうと糸コンニャクの牛肉煮 →新ごぼうを食べるため煮付け。 牛肉がしっかり入っています。 すき焼きっぽくて美味しかったです。

・生本マグロのお造り →赤身とトロの2種。 見た目のグラデーションが凄く良いです。 食べると赤身特有の力強さがあり トロの脂身が濃厚で口の中で溶ける。 凄く鮮度良い鮪でした。

・黒毛和牛のたたき...

This place made me cry. Amazing food, amazing staff. Feels like home but better. This is what I was dreaming about...

家庭料理居酒屋です。カウンター席のみ、ご夫婦と娘さんでやっているお店みたいです。メニューには、季節の素材を活かした料理が並び、特に水なすと舞茸の天ぷらは素晴らしい一品でした。明太子と餅のチーズピザは、和と洋の融合が楽しめる絶品料理でした。もちもちの餅ととろけるチーズ、辛みとコクが絶妙にマッチしたピザは、新しい味の発見でした。サバの一夜干しは、素材の旨みを引き出す丁寧な調理が光る一品でした。香ばしく焼き上げられたサバは、食べ応えがあり、日本酒との相性も抜群でした。うなぎ卵巻きは、ふわふわの玉子とほどよい甘さのうなぎが見事な調和でした。 総合的に考えて、この家庭料理居酒屋は5段階評価の5にふさわし...