Higokko Unobe Honten — Restaurant in Ibaraki

2023年12月 「和風とんこつラーメン 」700円 ▫️太麺

【スープ】 「濃厚魚介豚骨風味」と書かれている 魚介の臭みもなくまろやかなスープ 豚骨も臭み無くまったり

【麺】 太めの平打ちモチモチストレート

【トッピング】 甘辛トロトロチャーシュー、野菜、ねぎ

テレビで熊本ラーメンを見て旨そうで食べたくなり調べるとせやせやメッチャ近くに昔からあるやんとなりましてジム帰りに訪問

コチラ通し営業なのでありがたい だいぶ前に食べてあまり印象に残ってなく熊本ラーメンにしたかったが何故か太麺に惹かれてコチラを

アットホームな雰囲気 今度は熊本ラーメン頂きます ご馳走様でした —————————————————————— 2024年5月 「熊本ラーメン 」750円 ▫️麺硬め 「ライス」160円 ▫️チャーシューのへた、キムチ付き

【スープ】 臭みのないライト目なまろやか豚骨 ライト過ぎず誰もが食べやすいタイプ ニンニクチップが効いてる

【麺】 博多ラーメンの低加水パツパツ麺とは異なる 丸い断面のプリッと歯切れの良い中細ストレート

【トッピング】 甘辛トロトロバラチャーシュー、きくらげ、半味玉、海苔、ねぎ

中環と産業道路が交わる交差点の南東側のコチラ かなり昔から営業されてる地元から愛される店 通し営業がメッチャ有難い

今日もジム帰りの中途半端な時間に訪問 優しいお母さんの接客

ほっこり優しいラーメン 国産の美味しいお米 ライスに付属の本格的なキムチ そしてめっちゃおかずになるチャーシューのヘタ

コスパもよく満足です ご馳走様でした ————————————————————— 2025年8月 ◎「熊本ラーメン...

A hidden place to enjoy the famous Tonkotsu Ramen from the Kyushu region. You can taste several variations of this ramen, including one that has pork meat so soft that melts in your mouth. The attention is quick, and you can go alone or with...

近所の大学生として、この居心地の良い地元の豚骨ラーメン屋さんが大好きです。年配のお二人で切り盛りされていて、まるで家族の家に遊びに来たような温かさを感じます。スタッフの方もとても親切で、ラーメンも最高です。スープは濃厚で、麺の茹で加減も完璧でした。お近くに立ち寄る機会があれば、ぜひ一度試してみてください。

As a university student nearby, I love this local tonkotsu ramen shop with a very cozy, intimate feel. The two elders who run the place make you feel like you're visiting family. The staff are incredibly friendly, and the ramen is top-notch. The broth is intense and full of flavor, and the noodles are cooked perfectly. If you have time to visit nearby, I highly recommend...