ラーメン八幡屋 — Restaurant in Ichihara

作業場の近くで、昼休憩の無いラーメン屋だったのでこちらを利用。 遅めの時間でも、割りと混雑している。 席が空くまで、名前を書いて待機、最近では珍しい注文方式のお店。 席が空くと、すかさずアルコール消毒でテーブル、メニューなどきれいに拭き取って案内してくれる。 素晴らしい対応です。 カウンター上に、調味料があり、フライドガーリックなども置いている。 レンゲはラーメンに着いて来ず、カウンター上から必要な人は取る感じ？ 初めから、ラーメンのトレーに乗せておいて欲しいと感じた。 豚系のラーメンが種類が多く、皆それらを食している様子であった。 注文したのは、スペシャル濃口中華そばとミニチャーハン。 ランチタイムは中盛り無料。 こちらの中華そばは、竹岡式。 味玉と多めの海苔がアクセントかな？ 個人的には味玉は要らない感じだが、多めの海苔が嬉しい。 味は、竹岡らしい、ガツンと来る醤油のアレ。竹岡式の中でも美味しい方だと思う。 少し濃いめのスープは、好き嫌い別れると思うが、個人的には歓迎。 ミニチャーハンは、残念な事に、私の地雷である“ネギの酸化”が進んでおり、臭みが出てる状態。 出来上がりの上に、あえて刻みネギを添えてるのに、これは残念すぎる。 ラーメンが旨かっただけに、これはイカン。 星4と行きたいが、まさかのチャーハンでマイナス。 星3でお願いします。 ただ、営業時間とラーメンの美味しさから、またリピートは確実です。 ご馳走さまでした。

追記 2023/2/18 昼にスペシャルスタミナラーメンをいただいた。 食べ始めて気付いてしまったので、言うに言えなかったが。 角切りチャーシューが入っていなかった。 全く入っていなかった。 写真ではあんなにゴロゴロ入っているのに。。。食べる前に付けなかった自分も悪いが、致命的な提供ミス。 写真を撮ってから食べるべきだった(...

☆2.7 豚麺(チャーシュー2枚+味玉)野菜増し増しをオーダー 写真を見ていただく通り、野菜(もやし)がもりもりです！笑 もやしが凄いので、麺を食べようとしてもなかなか出てこないです。 まずもやしをセットで出てきた茶碗に移してから食べるスタイルのようですね。

麺→中太でまずまず(好みです) 半玉？と思うぐらいの量。。 スープ→背脂がスゴイので、後半くどいかな。。 温度はあまり高くなく、すぐ飲める程度でした 味は正直物足りないの一言。。 メニューにニンニクを入れると○倍美味いとの記載がありましたので、いれると変わるだろうなという印象です ※ニンニクは器の端にデフォルトで入っており、溶かすだけでオッケーです(量増やす事可能)。今回は食後に用事があり、ニンニクを溶かしてないバージョンでの評価です… チャーシュー→厚みはあるが味は薄い。 食感は硬過ぎず、また柔らか過ぎることもなく、適度な噛みごたえ。 チャーシュー自体の温度が常温でしたので、ラーメンの上にのせただけ？といった印象… バラ肉→甘く味付けされており、ラーメンに入れるよりも丼にしたいと強く思う 味玉→ほんのり味があります。黄身はとろっと半熟

トータルで見てこんな感じです。 背脂NGな人はダメでしょうね その場合は別系統のラーメンを選択してください

ボリューム、味については個人的な意見含め書きましたが、1つ嫌なことが… 注文内容を店員さんの方で判断するために、紙を印字しているようですが、それを器にセロハンで止めていました(器の縁に…)。 粘着成分が溶け出ることはないと思いますが提供時の見た目は重要です。。 商品を机に置いたときに剥がして回収していましたが、回収はそのタイミングじゃないよね？と素直に思いました。 レンゲも勿論ありますが、グイッと口をつけて飲む人もいますので、もう少し心遣いが必要かなと感じました… ↑ちなみに私はスープが美味しかったら飲み干すので、ラストはグイッといく派です(^^)

次行く機会があれば、ニンニク溶かして同じラーメンにするか、つけ麺に...

家族で行きました。いつもユニモの交差点で曲がるのでラーメン屋があるとは気づきませんでした。

ついこの前初来店。

道路沿いに店舗があり、駐車場は広くて入りやすく場所も分かりやすい。

濃厚中華そば 魚介とんこつ ねぎポン餃子 普通の餃子 チャーシュー丼

を頼みました。 一口目はうまい！でした。中華そばは千葉の懐かしい昔のラーメンという感じ。 魚介とんこつは魚介の出汁が効いていて濃い目。 どちらも美味しかったですが、最後の方になると後味が残るので少し飽きてきます。下がピリピリする感じ。 スープは飲み干さないほうが良いかも。気持ち悪くなりそう。

餃子はねぎポンは美味しかったですが普通の餃子は工場餃子といったありきたりな餃子かなぁ。

チャーシュー丼はチャーシューがゴロゴロ入ってて美味しいですがラーメン自体にチャーシューが結構入ってたのでチャーシュー×チャーシューでしつこくなってしまいました。オーダーミス（汗）

全体的にうまくてメニューも豊富だったのでリベンジしたいと思います！ 次は豚麺ましまし！

○若い女性スタッフさんが多かったのですが、 スタッフさんが態度悪いとかラーメン来るのが遅いとか口コミありましたが、 至ってそんなことはなく、とても感じが良くゴートゥー支払いでも笑顔で対応してくれましたよ。

やや混んでましたがラーメンが特に来るのが遅いとかもありませんでした。10分位。

みなさんも是非行ってみてください！ 今の時期なのか...