Seno — Restaurant in Ichikawa

大好きな割烹料理店。私の中で日本料理の部・総合優勝。おひとり様でも気軽く美味しいものを食べに入れます。 普通の店にはない天然高級食材もリーズナブルに扱っており、ホワイトボードに本日のオススメが書いてあります。仕込み状況が掲載されるインスタも要チェック！

店主さんはその筋でがっつり修行されていらっしゃるので包丁の技術が非常に高く、魚をその場で調理の方法を選べる等、即席もしてくださいます。地域に合わせた味にしてますが、本当は繊細な薄味も得意なので、先にこちらの好みを伝えるのも良いと思います。 日本酒はメニューにある定番の他にも季節の酒がいろいろあり、料理に合わせてペアリングしてもらうのが一番美味しく楽しめます。

店内はトイレを含めすべてピカピカに磨かれ大変清潔で、そういった面からも店主さんの実直なお人柄が伺えます。満席のときもあるのでちゃんと予約したほうがいいかもしれません。

元旦も営業していて、何日も前から仕込まれた正月料理のクオリティが最高すぎる。どの料理もとても美味しいけど、夏メニューにあるとうもろこしの天ぷらはぜひみんなに食べてみてほしいかな。シンプルな分、切り口の舌触りで包丁使いの腕...

自慢したい！ けど、自分達だけの内緒にしていたい､､､と葛藤してしまう、行徳を代表する割烹料理店。 大好きな方から教えていただき、初めて来店しました。

お店の外には「予約制」の文字。 事前に電話しておいてよかった。。！ ですが、予約制の文字に固くなりすぎる必要はありません。 優しい店主さんに好みを伝えれば、 きっと満足以上の料理が提供されます。

どの料理も素晴らしく美味しいですが、 共通して言えるのは、 「細部までこだわっているところ」。

付け合わせのレモンの皮に切れ込みが入っていること、 柚子の香りを纏わせておるのに食べずらい皮は除いてあること、 どの魚料理も小骨までしっかり処理されていること。

食事をする人に対して、心地よさをこだわってくれている料理にお酒が止まりません。。！ 大切な方を連れていきたくなる場所。

ぁあ。やっぱり自慢したいけど、教えたくない、、。...

★お店の場所 駅近 ★清潔さ とっても綺麗 ★スタッフ マスターが寡黙でイケメン ★提供時間 ゆっくり 時間に余裕を持つことオススメ ★御手洗 きれい...