奉天 — Restaurant in Iida

飯田市街から少し郊外に「奉天」さんはありました。

今日のお昼はどこで食べようかと豊丘村の道の駅で考えていてグーグルマップで奉天さんを見つけ移動時間20分位とのことだったので行くことにしました。 グーグルマップのナビに導かれてお伺いすると建物の側面に大きく「奉天」と書かれてあり駐車場であろうと思われる未舗装地は広々していて駐車スペースに困ることは無いだろうと思えました。 お伺いすると入口の引き戸に「本日13:30まで」と書いてあり腕時計を見てみると13:00となっていたので引き戸を開けて店内に入りマスターに「まだいいですか」とお聞きすると「どうぞ」と招き入れてくれました。まずは食券を購入しないといけないとクチコミで事前学習をしていたのでラーメン＋半チャーハンセット(750円)の食券を購入。店員の女の子に渡してテーブル席へ座ると店員さんがお冷やを出してくれました。 厨房から何か炒める音が聞こえてきたので「俺のセットを作り始めてくれたんだ」と安心して待っているとしばらくして店員さんが運んできてくれました。ラーメンのスープは濃いめの琥珀色で醤油スープとわかりました。細かい背脂も浮いていて見るからにいい感じで美味しいだろうと期待させる見た目でした。スープをすすると醤油のキリッとした味わいが引き立つような淡い甘みも感じられベースの味わいとしては大満足でした。この醤油スープに刻みネギが加わるとより味わい深くなりスープ出汁が余韻として残って「美味しい」でいっぱいになりました。この美味しいスープと歯切れのよい細麺の相性はバッチリでズズズッとすすると鼻孔、口いっぱいに美味しさが充満しました。セットのミニ炒飯はべチャリ系でお箸でひと口サイズに崩して食べることが出来ました。炒飯単体として絶妙な塩加減で美味しいのですが炒飯を頬張ってから醤油スープをすすり炒飯と醤油スープを一緒に味わうとそれはそれで美味しくいただけました。13:20位に食べ終わるとガラガラガラと引き戸が開く音がして来た人が「まだいい？」と聞くと「いいですよ」とマスターが招き入れました。「たぶん断れない人なんだろうな」と優しそうな雰囲気がにじみ出ているマスターに挨拶をして店を出ました。テーブル席、座敷席、カウンター席と個人客から団体客まで対応出来る広い店を少ない人員で切り盛りしている居心地が良く美味しいお店でした。今回餃子を食べなかったのが心残りになっているので機会を作ってまたお伺いします。美味しかったです。ごち...

メニューは同じだがオーナーが代わったため、何かが違う。似てはいるが違う。 特にチャーシューは全くの別物。先代のは丸形で、トロットロのチャーシューだった。現オーナーのは歯ごたえがある。あのチャーシューが食べたくて以前はリピーターだったが、もう食べられない。 逆に炒飯は今のが良かったりする。先代のはベットベトの米で、しかし量はハンパ無かった。今は、米も量も程々になった。 昔の味噌ラーメンは、野菜の量がハンパ無く、麺に辿り着いた頃には伸びてるし、お腹一杯の状態でギブアップだった。...

ラーメンと半チャーハンのセット75０円と餃子をいただきました。ラーメンはごく普通の誰でも好む味で、しょっぱすぎず、ついつい汁も飲み干せちゃいます。夫はチャーシューが美味しかったと。 餃子もお手頃価格で、味も餡にしっかり味がついててとても美味しかったです！大好きです。 メニューも多すぎず丁度よい！お店の方も丁寧な接客！ 飯田のラーメンやさんのなかでは、古き良き雰囲気で居心地のよいお店でした。おトイレは店の前、外にあるようです。駐車場もあり。座敷もあるので子供さんと一緒...