信州 里の菓工房 — Restaurant in Iijima

ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ⭐値段:2 （1お手頃→5高級） ⭐味:5 （1いまいち→5最高） ⭐サービス:3 （1いまいち→5最高） ⭐雰囲気:2 （1大衆向け･ガヤガヤ→5高級感･居心地がいい） ⭐コスパ:5 （1値段に見合わない･量少ない→5見合う･量満足） ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ 訪問時食べログ:3.56

ACCESS-----------------------------

長野県上伊那郡飯島町七久保2513-2 松川ICから車で15分ほどです

信州里の菓工房にある喫茶コーナー「さとのかCAFE」です 「地域の素材を地域の人が地域で加工し、地域のお客様に喜んでいただく」という発想が原点にあり地元の栗やフルーツをふんだんに使ったケーキや和様菓子が有名

新宿伊勢丹等の催事や善光寺の通りにもあるお店ですが、こちらが本店です

おおよそ10月～2月くらいまで楽しめるできたてモンブランは、他店舗では味わえないものであり、特に秋の季節は人気です

席数は、店内 25席、テラス席 36席となります

ORDER------------------------------

◆できたてモンブラン...

202410月現在情報追記です。 南信州栗最盛期の休日に訪れた話。と限定して記します。 紅葉シーズン大盛況の状態だった為か、利用したカフェは大変残念な状態でした。 スタッフさん達は一生懸命提供しているんだろうな。というのはしみじみ伝わってくるのですけれど、注文が入ってから作られるケーキがとにかく雑。 この時は「できたてモンブラン」が売りだったんですけれど、見本写真とは大違いです。 映えを気にして良い角度から写真をとってしまいましたが、実際はかなりボソボソ。 栗そのものが粉っぽい物ですので、そこはしょうがないとわかっているのですが、風味を活かした基礎と据えられている土台ケーキ部分が、まるで薄毛の地肌が見えてるスカスカなかかり具合。 栗クリームの充填終わり頃に運悪く当たると、そういう下手な物が出てくるクオリティでした。 また、基礎ケーキには焼きメレンゲが据えられていたのですけれど、最初の一口はサクッと楽しいのですけど、だんだん軽さがバランス悪くなり、結局最後の満足感がもの足らず。 また、三種の栗が食べ比べセットは「栗粉餅」が冷え過ぎ。 一番裏方であるはずの餅が全く柔らかくなく、注文あったら栗粉かけて出してるんだろうな。そ推測してしまうお菓子への無配慮な感じが価格を高すぎ。と感じさせてしまいました。 また、イートインだと陶器の器に乗せて提供してくれるんですけど、セットドリンクはペッコペコなプラカップ。持ち帰りたい場合の想定なんでしょうけど、これがまたアンバランスで値頃感高く感じさせてしまってるな。と思いました。 テーブルの広さに対してトレーサイズ設計も考えてなさそうですし、ケーキの見栄えだけが良ければウケるって訳ではない。と思える内容でした。 しかしお土産に購入した栗粉餅は家で食べたら最高に美味かった(´･ω･`)✨ この味を落ち着いてカフェで提供すれば絶対人気が出るのに、観光客向けに利益と回転率に走り過ぎなお店だと本当に残念でなりません。

ーーーーーーーーーーー

おしゃれな雰囲気で道の駅いいじまと隣接しているので、ドライブ休憩でちょっと立ち寄るにはいい。しかし地元民は他にもっと安くてサイズが大きいケーキ屋を知っているため、割高に...

If you’re in Iijima -machi, please give this place a visit! They’re known for their chestnut flavored sweets and there’s a wonderful cafe inside too with great sweets and cake/coffee combos. I can’t wait...