Kitchen Fujine — Restaurant in Iiyama

This is such a nice place! It was recently opened by a chef who wanted to provide fine dining to his hometown of Iiyama (I think), and his passion really shines through! Everything sounded good (lots of pasta and comfort options), so it was hard to decide what to get! Just FYI, the main menu has English translations, but the dessert menu does not. I got the hamburger and rice option - it was so good and had so much cheese!!! There is also a drink bar with coffee, tea, and juice options. Additionally, the atmosphere is relaxed, modern, and tidy. Overall, it was just a...

Nice location just nearby Iiyama station. They were considerate of our time so we can catch our boarding to shinkansen train. We thought that they will rush their cooking for this purpose, but they still managed to cook high quality meals. We ordered hamburger doria and seafood pasta. Both were really delicious!...

お盆期間中のランチで使用しました。 ランチメニュー（好きなメイン1品と前菜プレート＋ミニデザート＋ドリンクバー付き） ミニデザートは＋¥380円でカフェメニューから好きなデザートに変更可能。

私は「自家製ハンバーグドリア　ボロネーゼソース（1580円）」でデザートを「抹茶テリーヌ　アイス添え」に変更。夫は1番人気という「海の幸のアクアパッツァ風」を注文。

前菜プレートが今の時期はじゃがいものポタージュになっていてラッキーでした。メインのハンバーグはふわふわというよりはしっかりめの生地で、全体的にこってりしておらずパクパクと食べられました。リゾットは一口食べただけでもチーズの風味がしっかり感じられ、「オススメはリゾットです。」というのに納得しました。 ミニデザートはゼリー。ナタデココが入ったブドウ味のゼリーが下に、上にクラッシュされたレモンのゼリーが乗っていました。夏にぴったりのスッキリとした味わいでとても良かったです。抹茶のテリーヌは逆にとても濃厚で、久しぶりに美味しいテリーヌをいただきました。

予約の電話を開店前の時間にしてしまったのですが、快く承諾をしていただきました。接客もとても暖かく心地よいものでした。ただ、3人でまわしているようなので、店内混み合うと多少気がつくのが遅くなってしまったりは見受けられましたが、許容範囲だと思います。（呼び出しのベル等がないのもありますが）

とても雰囲気がよく、オシャレな感じで夫婦、家族連れ、ママ友など多くの年齢層のお客さんで常に満席状態でした。飯山の駅前を盛り上げて行ってくれそうです。インスタの状況を確認して、今度はパスタを...