めし屋 柏~HAKU~ — Restaurant in Iizuka

来店時の注意として想像の3倍は待ちます。注文を受けてからご飯を炊いてるのか?営業時間は10時からとなってますが11時からしかランチメニューの定食は頼めずオープン1時間は単品メニューかおにぎりメニューからです。 そして10:40前に入店してお客さん家内と私の2人でしたが配膳まで30分以上かかりました。美味しいお米を提供する為の拘りだと受け止めようと家内と話しましたが、お客とのニーズが合うように30分程度の時間を要す事は伝えた方がお互い不快な思いはしないのかなと老婆心ながらご提案です。 10:40入店で11:00までランチメニューは提供できないと言われ、納得の上で入ったけど配膳が11:20ってランチメニュー頼めたやん？って思いましたね。 11:00まで単品のみの提供と言うから11:00までには配膳されると思ったし、11:10頃にご飯炊きあがりました〜って厨房内で声聴こえたのには拘りと思いつつモヤッとしました。 ランチメニューの準備で手が回らないのであれば11時オープンにした方が良い。みなさんも11時オープンと思って来店した方がストレスにならないと思います。あと会計まで遅い。 待ち時間が長い分お米に期待を弾ませましたが炊きたてにしては艶や瑞々しさが感じれず拍子抜けだったのが率直な感想。 しかし鯖みりんは本当に美味しかった。 半身で¥1000と正直高額だと思いましたが。 味噌汁は具だくさんで美味しかった。 おにぎりはフワフワで見栄えが良いけど具材が上に乗っていて1口目以降は具材を楽しめないのが残念で具材を中に入れた方がより満足感になると個人的には勿体ないと感じました。 あと一点醤油差しは変えた方が良いと思います。零れるし出方の微調整できず大量投入必須です。 料金設定は美味しくても値段は私は高く感じます。 着席後の接客はとても親切です。 酷評になってますが美味しいので、時間を事前に伝え、提供までの流れも工夫をすれば、美味しいのでみなさん満足感を得てリピート客も増えると思いました。 とにかく時間に余裕を持てる方、心に余程ゆとりがある方でないと美味しくても印象はかなり悪くなると感じます。 美味しいのは間違いないので時間と懐と心に余裕が出来た...

数人でランチに来させていただきました。

来店時、店内の内装はとてもおしゃれで満席でした。

ただ、厨房に立たれている二つ結びの女性がアルバイトさん？の女性に対して、カウンター席が目の前にあるにも関わらずかなり高圧的な態度なのも気になりました。

アルバイトの方は配膳・接客は丁寧でした。 他の口コミをされている方も『接客をされてる方は不慣れだが丁寧』と書かれておりその通りだと思います。

だからこそ、高圧的な態度を下の方達に取っていると萎縮して逆効果ではないかと見ていて思いました。

食事は全体的に普通でした。 福ふく膳→１人1200円(税抜)

・おにぎり→塩気が効きすぎな気はするが 海苔と大葉の組み合わせで美味しかった

・味噌汁→あまり美味しくなかった(器が洗い方なのか使い古しのふきんの嫌な臭いがした)

・惣菜→ ポテサラと茄子の味噌炒めは美味しかったです。

きんぴらごぼうは美味しかったが、味濃いめ。

薄切りかぼちゃの和え物は私は普通でしたが、連れが固かったと言っていました。

料理に対してはそこまで悪いとは思いませんでしたが、とにかく厨房・従業員の雰囲気が悪くて美味しかったであろう料理もしっ...

飯塚市潤野にある【めし屋　柏(HAKU)】さんに少し前になりますがランチにお伺いしました 通りから少し入った静かなところにあり、敷地内には数台の駐車場も完備です 店頭には『おにぎり』の看板と羽釜 店内は、キッチンに向かったカウンター席と、背向かいにカウンター席 入って右奥のスペースには、テーブル席がありました お昼ごはんは、福ふく膳 お野菜をたっぷり使ったこちらのおかずをセルフでお皿に盛り付け おかわりはできませんが、大きなお皿に、自分で、たっぷりと盛り付けることができます 羽釜炊きごはんは、お茶碗か、おにぎりを選ぶことができましたので、今回は、おにぎりにしていただきました 季節のお野菜をたっぷり使ったおかずは、どれも、丁寧につくられていてとても美味しかったです お味噌汁にもお野菜がはいっていました 別皿で、テーブルになかったおかずももってきていただき、お盆いっぱいのおかず 羽釜炊きのごはんもとてもおいしかったです 美味しいランチをいただきたい時に、また、是...