2023.06.03 加筆
約1年ぶりの【山小屋】で、『ラーメン:500円』に、奮発(?)して『チャーハン:450円』。 ん?ほとんど値上げしてないなぁ、全く有難い限りだけども、材料原価は上がってましょうからねぇ、ご無理なさらずに。。。
いろんな事情で次回はいつ来られるかわからんので腹パン覚悟で奮発した次第。
変わらずさっぱり系の古テイストの豚骨ラーメン。懐かしいやら嬉しいやら。 この「チャーハン」も同じく古系のしっとりテイストで手作り感満点❣️
いずれも旨味調味料の遣い方が絶妙で、出汁感優先で美味い。 何の気取りも外連味もなく、昔気質で潔く、カッコ良いとも言えるなぁ。 最近こんなピュアなテイスト、ラーメン屋らしいテイストのラーメン屋が減ってきた中で、なんとも有難い希少な存在。
駐車場も店前に広く確保できたし機会があればまた来たいんだけども…
おまけ。。。 。。。おっちゃん、これ、この見事にしっとりした「日本の田んぼで穫れるジャポニカ短粒種=うるち米」の優しい瑞々しさを最大限引き出してる美味しい仕上がりなんだから、チャーハンじゃなくて「焼き飯」でしょうに… …「外国の水田で栽培されるインディカ長粒種=外米」を使ったパサパサの中華炒飯とは全く別物でっせ…ʅ(◞‿◟)ʃ...
Read moreいつもお昼は沢山の人が出入りしていて気になっていたラーメン屋さん! ズット行ってみたかったのですが、なかなか行けずやっと行ってきました! 日曜日の13時頃に来店⭐︎ 店内はカウンターとテーブルが1つほど。お客様さんは3人ほどで、すんなり席に座れました。 ラーメンとチャーハンを注文★ チャーハンはしっとり系で量も丁度よく普通に美味しかったです!ラーメンもとんこつの味が濃ゆすぎる程でもなくコクがあり、美味しい!!味は大満足で値段は安く、コスパ最高でした! 店員さんも親切で、餃子や野菜チャンポンも気になるので次行っ...
Read more2024年4月初旬訪問。
駐車場は道路を挟んだ店前の駐車場を利用出来るようだ。 特に指定はなかったのでどこに停めても良いのだろう。 駐車場で困ることはない。
ご夫婦での営業のようだ。 最初無愛想なのかな、と思ったが話し出すと愛想が良い。
ワンタン麺と普通のチャーハンを頼んでみた。 いずれも今時驚きの価格だ。
らーめんはとてもあっさりした豚骨スープで、最初少し物足りない気もしたが、食べているうちにむしろ好ましく感じてきた。
チャーハンはしっとりした仕上がりでめちゃうま。 半チャー...
Read more