Senju Honami — Restaurant in Iizuka

飯塚ラーメン第８段!! 今回は「麺屋．千寿穂波本店」にお邪魔しました! 大好きな「穂ジャス」の入口にあるお店です 前から気になっていたのですが駐車場が３台位しか止められない為ついついスルーしていました 毎度の事ですが約２ヶ月に一回飯塚に用事で来ているのですが この日の「穂ジャス」はお客様が多く買物しただけで時間が無くなり ラーメン探索する余裕がなくなって困ってしまいました 「ちょっ待てよ…」ここから徒歩で行ける店があるではないか! 「穂ジャス」には大変申し訳ないがダッシュで「千寿」へGO! 小さな店だが歴史を感じさせる佇まい カウンター約８席 座敷が２席でとてもコンパクト 結構長く営業している雰囲気がメニュー表や壁から滲み出ています 何とラーメンが￥６５０！ 今時￥６５０のラーメンなんてなかなかお目にかかれません! 迷わずオーダー 他のメニューも気になるが ここは真っ向勝負 程なく着麺 とてもオーソドックスな外観だが これが￥６５０とは思えない貫禄 先ずスープは濃すぎずあっさりでもなくエンドレス系 麺は細麺ぽく見えるけど しっかり噛み応えのある太さ 私の好きなスープも麺も臭いダブル臭系ではないが 結構な頻度で食べられる ラーメンであることは間違いない ただニンニクがテーブル調味料の中にいないのが非常に残念 もしかしたら店員さんに聞いたら出してくれるパターンかもしれないが ここで辛そうな赤い調味料を発見 辛赤味噌は普段は使わないがどれどれ これがかなりベストマッチ 辛さと深みが出て 更に美味しくいただけました! やはり長年愛されているお店だと感じました...

平日の13時に行きました。店内にはお客さん、私含めて4名。 まだ余裕で席は空いていました。 駐車場だけはイオンから停めてきた方が帰りのことを考えると楽かなと思い、私はそうしました。

初めて来たのでチャーシャーラーメンを頼みましたが、量は多くもなくて逆に物足りないくらいでした。替え玉するか、他のものも頼みたくなるような量です。（女性でチャーシャーを重視しないなら普通にラーメンで大丈夫でした） そして味が良いので食べたくなるのは分かりますね。

豚骨らしさがあるのにスープはあっさりめ。こってりかと言われたらこってりなんですが、とんこつ特有の臭みがありませんでした。 そういった意味であっさり。そして胡椒や辛味を足している訳でもなくて、至ってシンプル。麺も細麺で割としっかりしているタイプの麺です。まさに王道という感じのラーメンでした。 好きな方はとてもハマるし好きでしょうね。 私は細麺より中太麺が好きなので、それが少しアレ？とはなりました。でも味だけで言えばめちゃくちゃ美味しいです。

欲を言えば、仕方の無いことですが割と値段がするのでしっかり食べようと思うと2000円近くにはなること。 偶にの贅沢品になってしまいますね。

でも久しぶりに食べたラーメンでしたが、本当...

気になっていたお店に来店してみました。 豚骨ラーメンが苦手な私です。

とにもかくにも初来店なのでラーメンを注文。

ふむ、あっさり豚骨。 麺は硬さを聞かれませんでしたのでそのまま注文。 細麺、やや硬い茹で上がりで提供。 私は硬麺否定派ですがそれなりに美味しく頂けました。 やわ麺派の人は注文の際にやわでと言った方が良いでしょう。 チャーシューは醤油味？がしっかり効いていました。 印象にはそれ程残りませんが、普通に美味しいという感じです。

店内を見渡すと焼き飯を食べている人が多いです。 よって、焼き飯も注文。

調理の時に塩コショウファサファサファサファサー。 秘伝の調味料？の粉もファサファサファサファサファサーと魂が込められていました。 そのおかげで、ガツンと味がついています。 焼き飯の調理には『塩分が重要』というのを体現した、ご飯の一粒にまで塩気と味がしっかりコーティングされた焼き飯です！ The塩気！夏の塩分補給にぴったりですね。 好きな人は好きな味だと思います。 連れは塩味大好きマンなので『今度は焼き飯大盛りを食べたい』と言っていました。

定員さんは気配りができます。 店主さんはイケおじで...