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Ipuni Korean Restaurant
4.2
(34)
Ippachi Hanten
4.1
(241)
もつ鍋 やじろべえ 飯塚店
3.5
(124)
$$
ワイン食堂 GLUGLU
4.4
(28)
武志、3度目の訪問。
今回は日曜日の営業だったので、1時間前ぐらいに到着。 すでに待ち人多数。約1時間待ちとのこと。
約1時間後に案内されました。
乾物オールスター(塩味)と自家製辣油の和え玉を注文。 ラーメンは言わずもがな美味しすぎるぅ！
出汁も丁寧に作ってあるけど、チャーシューもまた絶品！
自家製辣油の和え玉も辛すぎず、美味い！
今日はテイクアウトもあったので一緒に購入。
また時間があえば必ず行きます。
武志、2度目の訪問。
平日休みを利用して開店1時間前に到着も、既に5名の方がそれより前に並んでいました。
息子と一緒に来てたため、開店と同時には入れませんでした。
待つこと20分ほどで案内されました。
今回は武志の醤油らぁ麺と煮干し和え玉を注文。
醤油らぁ麺は5分ほどで着丼。
麺は手打ち平麺に変更。
まずスープを1口。あっさり、出汁もしっかり効いてて美味い！
麺もスープが絡んで美味い！
スープも飲み干し、煮干し和え玉を注文。 こちらはすぐに着丼。 しっかりと煮干し出汁を麺に絡めて1口。 美味しすぎる。
さらに食べ進めて煮干し酢を回しかけ1口。 美味さがBoost！ うまーーーい(ﾟДﾟ)!!
次は塩ラーメンかなぁ？ 必ず行きます。
武志、初訪問！
朝8時30分頃に到着！ すでにお店の前に行列ができてました。
店員さんから約1時間半待ちと言われました。
10時を過ぎやっと案内されました。
メニューを見て悩んだけど、本日限定の2回炊き押岡地鶏の醤油らぁ麺を注文！
10分もせずに着丼。 らぁ麺が美しい。
まずはスープを一口、待った甲斐がありました！( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
麺を啜ると、のどごしの良い麺にあっさりスープが絡み美味しい！
チャーシューを一口、美味しい！
チャーシュー丼も炙ってあり、サイコー！
本当に美味しいらぁ麺でした。
次はスタンダードメニューを注文してみたい。
店員さんの接...
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週に3日程度短時間営業する。 営業日や営業時間はインスタグラム等で事前に確認することができる。
車で店の前に着いても、運転席からは看板を確認できない。店の入口近くに軒から下っているプラスチックの黄色いチェーンと彩色されたハンドメガホン、2つ並んだ三人掛けの木製の長椅子が目印になる。ただし、店の前の駐車スペースが満車だとそれらの目印も見えない。開店時間前から店の前の駐車スペースが満車で行列ができていることが多いようである。
離れた場所に6台分の駐車場がある他、公民館の駐車場が臨時駐車場として利用可能。
店内はカウンターが6席のみで、満員になったら店の外の長椅子で到着順に待つ。行列の先頭の客がドアからいちばん近い場所に座る。長椅子には約6人しか座れないので、慣れた客は携帯用のイスを持参して利用している。
食べ終わった客が退店して程なくして、先頭の客から店内に呼び入れられる。空いた席には順に移動する。
店内に呼び入れられる際に席を指定される。
席には胡椒などの調味料の類は一切置かれておらず、店長の提供する味をそのまま賞味して貰いたいという店の方針が感じられる。 ただし、和え玉の味変専用の唐辛子を漬け込んだ酢が用意されている。
豚骨ラーメンはメニューになく、醤油ラーメン、塩ラーメンとまぜ麺などがある。さらに、替え玉ならぬ和え玉という、他店では見られないユニークものが数種類ある。麺も細麺から手打ちの極太麺まで数種類ある。
この店のメニューは時々代わるほか、特定の営業日のみに提供されるメニューもあるようだ。
トイレは店内には無く、店の外にある、建物裏側奥のトイレを利用する事ができる。列に並んでいる時もひとこと列の前後の客に声をかければ問題なくトイレ利用した後に...
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2025年1月 たまたま、行列が切れていたので、寄らせていただきました。 地鶏と豚の塩らぁ麺(細麺)ともち姫の極太醤油らぁ麺をいただきました。塩らぁ麺の方が、少し塩味強めでしたが、両方ともバランスよく美味しくいただけました。 自分は、醤油の方が、好みでした。 麺も種類があり、店主のこだわりを感じます。 店内が、昔より綺麗になっているような・・・。 2023年5月再訪店 5月9日より、通常営業となるようです。 1日70～80食ほどで完売、夜より、昼の方が並ばずに食べられるようです。 客席は、カウンター6席のみなので、すぐに満席になります。 今回は、醤油ラーメンと塩ラーメンでした。 トッピングは、藁焼豚、煮卵など数種類 今回の塩ラーメンは、脂が少し多め、塩分も少し多めで、バランスはとれているようでしたが、塩も醤油も前回より、塩分が多めになっているようでした。ここは、好みが分かれると思います。 麺は、今回は、雲吞の生地に近い薄めの麺で、強く引っ張るとちぎれてしまう感じでしたが、自分は、前回の麺より、今回の麺が好みでした。 藁焼豚も、藁で焼かれた燻製のような香りが効いていて美味しかったです。 ラーメンを楽しませてくれるお店です。
2023年5月訪店 生姜醤油ラーメンと生姜塩ラーメンをいただきました。 チャーシューは、歯ごたえがあり、脂の部分は、プリプリで美味しかったです。 麺は、少し太麺で、プリプリ感がありました。GWは日によって、種類を変えているようです。生姜も良い具合に効いていました。醤油の方は、味がきれいにまとまっていました。塩は、醤油がない分のバランスが、あと少しだと思ったので、醤油...
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