白喜屋 — Restaurant in Ikeda

魚系の料理が美味いとパートさんに勧められて晩飯で来店。 メニューを見ると、やはり魚系が多い。 土用の丑にちかいということもあり、息子は鰻重の並(半身)、私と嫁は、「夜のお任せ御膳」を注文。 お任せ御膳には、お刺身(ツバス、マグロなど)、天ぷら(鮎、エビ、ナス、ピーマンなど)、小鉢らしきものが２つ。 ひとつは、ホタテの貝柱を軽く炙り、胡麻ドレの様なものて会えてある品。ここに、桃とラズベリーが添えてあって、胡麻ドレの様な塩軽味に桃の上品な甘みが加わり、何ともいえないハーモニーが美味しさと驚きを誘う。 もう一品は、カットしたミニトマトの上に蒸しエビとカニのむき身(岐阜人の大好物で、何故かコレがあると高級感が増す必須アイテム)に、とうもろこしの表面をカットしたものが添えてあった。とうもろこしと、ミニトマトは、今(2023/07)が旬だよね。 他にカレイの煮魚、ご飯、豆腐の味噌汁、香の物が御膳を飾る。 何気に見れば、タダの御膳なのだが、刺身のツバス(40センチ以下のハマチの小さいの、時にハマチと言うケースもある)は、今が旬。 マグロも赤みが多かったのだが、食すと中トロの様な味わい。大根のツマだけでなく、きゅうりを薄くカットしたものが添えてあり、きゅうりも旬であるがゆえに、このきゅうりだけでも一杯飲めるのは嬉しい。 煮魚のカレイは、良く煮込んであり、若干濃い目のこの地域に多い味付けであるが、コレとご飯を組み合わせると、煮魚、ご飯の無限ループに陥るから要注意だ。 私もいつもなら、ビールを1Lは飲むタイプなのだが、この夜は、ビール大瓶一本だけで、普段なら食べないご飯を平らげていた。 天ぷらの鮎も今が旬で、これだけ揃って1,350円(税込)なんて、お値段以上じゃない！ 因みに、息子の鰻重も美味しいかったと大満足の様子。 そう驚いたのは、鰻重の味噌汁は、とき卵の味噌汁で、お任せ御膳の味噌汁は、豆腐であったこと。 通常同じ味噌汁が出てくるよね。 この気配りというか、配慮というか、この店が地域の方々に昔から愛され、続いている真髄を垣間見た気がする。 今年の忘年会候補の店、一番にランク付けしておこう...

うなぎには拘っているらしく 、注文を受けてから生きたうなぎを しめて調理して、という新鮮さだそうな。 で、悩みながら2人で頂いたのは 、夜のごちそう御膳　空　2,750円、 うな重上(鰻一本)　3,190円。

ごちそう膳は、季節によって 内容が変わるようですが、 この時は鮎がメインという感じ。 揚げ物(海老天などの天ぷら)とデザートまでついた ちょっぴりゴージャスな内容。

うな重はせっかくだから、と一本使った上をオーダー。 50年継ぎ足し続けた自慢のタレが美味いぞ♥ 外がパリッ、中ふわな鰻ちゃん⋯ 食べても食べても減らない、なかなかの量。 これ、かなりコスパが高いと思います。 他にも気になるメニ...

おすすめだよ。と､母親に連れられて来ました。花かごごちそうランチを食べました。ふつうのランチより高い方を選んだのでデザートと余分にカニのグラタンがついていました。バランスよくボリュームもあり大満足です。温かい料理がとても美味しいです。 鮎も塩焼き､お刺身2切れ､天ぷらの料理が出て美味しかったです。煮魚も脂がのっていて美味しい。この日は鮎尽くしでやなに来てるかのように､天ぷら､お刺身､塩焼きがありました。 自宅からは遠いけど来て良かったです。接客のおねえさんも感じがよくまた訪問したくなりました。 当日は平日にもかかわらず､一階は予約席で満員。2階で食べましたが椅子席で良かったです。階段を昇るので...