Hachiban Ramen - Shimminato — Restaurant in Imizu

平日昼間に利用 北陸を中核にチェーン展開するラーメン屋

野菜塩ラーメンBセットと餃子を注文 家系並の太麺と一般的なスープと野菜炒めが乗るラーメン 味は実にオーソドックスな仕上がり 奇を衒わずごく普通にまとめたラーメン

この店舗は仕上がりはラーメンも炒飯も塩味がかなり抑えられいる 各テーブルにある塩を振り好みに調整が出来る 港町の為、塩味を求める層が多くその対応かもと推測する

基本的に変わらない味で北陸民ならば誰もが一度は食べた事があるある種のソウルフードでは無いだろうか

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出張で一年ぶりに利用させていただきました。 この御店は昔から本地にて営業しておられ、何度かのリニューアルを重ねておられます。 味は何時もの八番ラーメンで相変わらず美味しかったです。(値段はアップしましたが気にならないです。) 今回驚いたのは注文が各テーブルのタブレットになっていた事！初めて利用した三〇年前とは隔絶。 常に進化しておられます。 なお、八番ラーメンさんは御店によって味とボリュームが異なりますが、この御店は郊外店舗らしいボリ...

大人だけで行くと「空いている席どうぞ！」って言われるけど、子供連れて行くと、席の案内も空いているところ見て、「奥の座敷かテーブル席も空いていますよ」と奥に入らなくても案内してくれるのでありがたいです。特にお昼の従業員さんが親切です。ラーメンも、子供の席を奥に座らせていても、気をつけて置いてくれたり、一つ一つが丁寧です。帰りの風船も、持っていってねー！って毎回言ってくれる（夜は聞かないともらえない）の...